Autor: Jelena Računica

Tradicionalna češka kuhinja je noćna mora za vegetarijance, kažu oni koji su je probali. Meso je neizostavno, služi se u visokokaloričnim porcijama zajedno sa knedlama i pivom.

Ako zanemarite holesterol i kalorije otkrićete da je češka kuhinja zapravo jako ukusna. Česi su bogati vrhunskim proizvodima divljim gljivama, ribi, suvom mesu, a novi naraštaji kuvara pokušavaju da osmisle malo laganiju varijantu češke ishrane.

U Češkoj kuhinji zastupljeno je puno svinjetine kroz kobasice i slaninu, a omiljeno bezmesno jelo je prženi sir. Meso je uglavnom prženo, sa dodatkom limuna, knedli ili u gulašu.

Pivo je najpopularnije piće, a turisti kažu da je veoma jeftino.

Apsolutni hit češke kuhinje je koljenica u pivu.