Menu 

Za brzu zimsku poslasticu naša topla preporuka su slatki uštipci sa rikota sirom. Jednostavno, brzo i veoma ukusno.

Recept smo pronašli na Penguinrandomhouse blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1 šolja brašna
  • ¼ šećera u prahu + za posipanje
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • ¼ kašičice soli
  • 1 šolja rikota sira
  • Naribana narandžina korica
  • 2 jaja
  • ½ šolje mleka

rikota

U šerpu sipajte ulje da napuni oko 7,5 cm šerpe i stavite na šporet da se greje dok vi pripremate testo.

U posudi za mućenje izmešajte brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo i so. U posebnoj posudi izmešajte rikota sir, jaja, mleko, narandžinu koricu, zatim sjedinite suve i mokre sastojke pa sve dobro umutite varjačom da dobijete testo bez grudvica.

Kašikom vadite uštipke i spuštajte u dobro zagrejano ulje, svaki uštipak pecite 3-4 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu boju. Tokom pečenja ih okrenite nekoliko puta.

Pečene uštipke vadite na tanjir obložen papirnatim ubrusima i pospite šećerom u prahu pa poslužite sa džemom od bobičastog voća. Od ove smese trebalo bi da dobijete oko 20 uštipaka.

Recept
Ime Recepta
Slatki uštipci sa rikota sirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 3 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

O mafinima nemamo šta puno za reći osim da su sjajni kao doručak, desert posle ručka i užina, te da je malo ljudi na svetu koji ih ne vole.