Kroketi od tunjevine i krompira
Ako volite ribu i ukus morskih plodova onda vam kao zakusku za letnje večeri toplo savetujemo da napravite krokete od tunjevine i krompira koji će sjajno pasati uz čašu ohlađenog belog vina.
Ovaj fenomenalni recept smo pronašli na Picture the recipe blogu.
Potrebni sastojci:
- 3 veća krompira
- 3-4 kašike putera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- So, biber
- 300 g tunjevine iz konzerve
- ½ glavice crvenog luka sitno naseckanog
- Vezica svežeg peršuna sitno naseckanog
- ½ šolje naribanog sira
- 3 jaja
- ¾ šolje hlebnih mrvica
- Ulje za prženje
Krompir ogulite, isecite na veće komade i kuvajte u slanoj vodi dok ne postanu mekani. Iscedite ih, prebacite u veću posudu i dok su još topli dodajte im puter te ih izgnječite u pire. Dodajte beli luk u prahu i začine prema ukusu. Nakon toga po redu dodavajte sve sastojke osim jednog jajeta koje ćete dodati kad smesa bude poprilično ohlađena te brašna i mrvica koji služe za paniranje.
Od dobijene smese oblikujte loptice ili valjuške, slažite ih na masni papir pa sve stavite u frižider 10-15 minuta. U tri plitke posude rasporedite dva jajeta, brašno i hlebne mrvice.
Krokete valjate prvo u brašno, zatim u jaja pa u hlebne mrvice i pecite ih u tavi na dobro zagrejanom ulju dok ne dobiju lepu boju sa svih strana. Pečene krokete vadite na kuhinjske ubruse i ostavite da se kratko prohlade pre nego ih poslužite, tako će biti ukusniji.
Based on 4 Review(s)
Obozavam morske plodove ! I hvala videla sam recept !pokusacu da ih napravim cao i Jos hvala !
A gde se nalazi ti kroketi da ih pronadjemo