Karipska crna torta
Ova torta je bogata ukusima suvog voća i alkoholom i zato se ne preporučuje deci, ali će zato odrasli sigurno uživati.
Recept smo pronašli na Globaltableadventure blogu.
Potrebni sastojci:
- 240 g očišćenih suvih šljiva
- 240 g tamnih grožđica
- 240 g svetlih grožđica
- 450 g suvih višanja
- 1 šolja tamnog ruma
- 1 šolja cherry brandija
- 110 g blanširanih badema
- 2 šolje brašna
- 2 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 200 g putera
- 1 1/4 šolje smeđeg šećera
- 5 jaja
- Korica dva limuna
- Korica dve narandže
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 2 kašike melase
Svo suvo voće marinirajte u rumu i brendiju od 1-3 dana , povremeno mešajući. Nakon toga dva manja četvrtasta kalupa obložite masnim papirom, a smesu suvog voća i alkohola iszmiksajte u blenderu zajedno sa bademima i ostavite sa strane.
Sve suve sastojke pomešajte u jednu posudu. U posebnu posudu mikserom mutite puter i šećer pa dodajte jedno po jedno jaje i sve dobro umutite zatim dodajte vanilu, melasu i korice agruma. Ovoj smesi dodajte suve sastojke pa umešajte i mešavinu alkohola i suvog voća. Dobijeno testo rasporedite u dva kalupa i pecite u rerni zagrejanoj na 120C, sat vremena. Nakon toga smanjite temperaturu na 100C, i pecite još dva-tri sata.
Možda zahteva puno vremena pripreme, ali ova torta će vas oduševiti ukusom, jer ovako nešto sigurno niste probali.
Based on 4 Review(s)
