Menu 

Privlače vas mirisne kajsije sa polica u prodavnicama i na tržnici? Kupite ih i napravite fenomenalnu tortu od sira sa kajsijama.

Kajsije su divno voće koje jednostavno što više morate koristiti dok je u sezoni. Mi imamo sjajan recept koji smo pronašli na Vikalinka blogu da vam to olakšamo.

Potrebni sastojci:

Za koru

  • 2 ½ šolje brašna
  • 250 g putera
  • 1 šolja šećera
  • 1 jaje
  • ½ kašičice praška za pecivo

Za nadev

  • 12 kajsija
  • 500 ml svežeg sira
  • 2 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 2 kašike griza
  • 1 kašičica vanila ekstrakta ili semenke iz jedne mahune vanile
  • ¼ šolje mlevenih badema

U blenderu ili rukama sjedinite brašno, puter, šećer i prašak za pecivo da dobijete mrvice, azatiim dodajte jaje i umesite testo. Jednu trećinu testa spremite u zamrzivač, a ostatak umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.

kajsije2

Zatim pripremite nadev. Kajsije operite i isecite na polovine te odstranite koštice i ostavite ih sa strane. U posudi izmešajte sir, šećer, jaja, griz i vanilu. Mutite ručnim mikserom da dobijete glatku kremu sa što manje grudvica. Testo izvadite iz frižidera, razvaljajte i njime obložite dno i stranice kalupa za torte pa ga vratite na još 20 minuta u frižider.

kajsije

Nakon toga na testo sipajte kremu od sira, a po vrhu poslažite polovice kajsija sa presečenim delom okrenutim prema dole.

Sad je vreme da iz zamrzivača izvadite zamrznuti deo testa, naribate ga na rende i mrvice pospete preko kajsija.

Tortu pecite u rerni zagrejanoj na 180C, 50 minuta.

Recept
Ime Recepta
Tortica od sira i kajsija
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 12 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Danas vam donosimo recept za zaista poseban desert. Ova slatka pizza je prelivena sa maskarpone miksom, mekanim breskvama, grožđicama, kokosom, … Ma, čitavo bogatstvo ukusa.