Ćufte od tikvica

Autor: Jelena Računica

Ako iz bilo kog razloga ne jedete meso, to nikako ne znači da ne možete uživati u ćuftama. Evo kako da napravite fenomenalne ćufte od tikvica.

Recept smo pronašli na Delish blogu.

Potrebni sastojci:

• 3 tikvice srednje veličine
• So
• 2 čena belog luka, sitno naseckana
• 1/4 šolje sitno naseckanog bosiljka
• 1 jaje
• 1 šolja hlebnih mrvica
• 1/2 šolje naribanog parmezana
• Biber
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 tegla marinara umaka

Tikvice izrendajte na sitno rende pa ih sipajte u posudu obloženu kuhinjskim ubrusima, posolite, promešajte i dobro ocedite od vode. Nakon toga tikvice prebacite u čistu posudu pa dodajte mrvice, beli luk, bosiljak, jaje i polovinu parmezana. Začinite solju i biberom i sve dobro promešajte.

Od smese oblikujte ćufte i pržite ih na mslinovom ulju oko 8-10 minuta da dobiju lepu boju sa svih strana. U tavu u kojoj ste pržili ćufte sipajte marinara umak, ostavite da prouva pa dodajte ćufte, promešajte i sve pospite ostatkom parmezana.

Recept

Ime Recepta

Ćufte od tikvica

Objavljen

2024-08-10

Vreme Pripreme

20M

Vreme Kuvanja

15M

Ukupno Vreme

35M

Rangirano

5 Based on 28 Review(s)