Da li znate?

6 stvari koje niste znali o slatkišima

Oduvijek smo voljeli slatko, a neki naučnici su bili takvi sladokusci da su se bavili istorijom slatkiša. Evo šta su prikupili.

Bela ili tamna čokolada?

Mnogi svoju „zavisnost“ o čokoladi opravdavaju činjenicom da su male količine čokolade veoma dobre za zdravlje. Ipak, bela čokolada nema iste sastojke niti lekovita svojstva kao i ostale vrste čokolade. Šta u stvari znamo o beloj čokoladi?

Vodite računa o noževima

O tome koliko su dobri noževi bitni za rad u kuhinji pisali smo mnogo puta. Evo nekoliko saveta kako da ih čuvate i da vam što duže ostanu oštri.

Ortoreksija – opsednutost zdravom ishranom

Ortoreksija je poremećaj u ishrani koji podrazumeva opsednutost zdravom hranom. Iako će većina pomisliti da ishrana isključivo zdravom hranom ne može biti štetna, stručnjaci tvrde drugačije.

Zašto je supa od kostiju novi zdravstveni trend?

Jedan od najnovijih zdravstvenih trendova na samom početku nove godine je ispijanje supe od kostiju za koju mnogi veruju da ima veoma povoljan uticaj na opšte stanje organizma. Donosimo vam više o ovom sasvim običnom, ali opet neobičnom trendu.

5 načina da bacate manje hrane

Od malena nas uče da se hrana ne smije bacati, a verujemo da većina vas upravo to radi. Evo nekoliko saveta kako da sprečite da hrana završi u smeću.

5 najčešćih grešaka u kuvanju

Jedna mala nevina greška može dovesti do katastrofe i vaše će jelo propasti. Pročitajte koje su to najčešće greške prilikom pripremanja jela i kako ih sprečiti.

Krv u kulinarstvu – neobični recepti

Koristiti krv u kulinarstvu nije novost. Nama su najpoznatije krvavice, ali da li ste znali da postoje palačinke od krvi, krvava supa i slična jela? Upoznaćemo vas sa njima.

Napravite ekstrakte sami

Za većinu kulinara ekstrakti su vrlo važan deo pripremanja jela, posebno deserata. Međutim kvalitetni ekstrakti su na ceni. Zato napravite ekstrakte sami.

Neobični božićni običaji

Danas vernci koji poštuju gregorijanski kalendar proslavljaju jedan od najvećih hrišćanskih praznika, Božić i time obeležavaju dan rođenja Isusa Hrista. LifePressMagazin svima onima koji slave Božić želi da ga provedu u miru, sreći i sa onima koje najviše vole.

Koju hranu možete bezbedno jesti i nakon isteka roka trajanja

Mnogi od nas su prošli onaj period dvoumljena – šta nakon isteka roka trajanja – baciti hranu ili je pojesti. Pročitajte šta je to bezbedno, a šta ne.

Zašto bi trebalo jesti konzervisane i zamrznute namirnice

Iako stručnjaci u većini slučajeva savetuju upotrebu isključivo svežih namirnica, sveže voće i povrće isu uvek najzdraviji izbor. Otkrivamo vam zašto bi ponekad trebalo jesti konzervisane i zamrznute namirnice. Ako niste u stanju da sami uzgajate voće i povrće ili ih kupujete od proverenih proizvođača zamrznuto i konzervisano može biti sasvim dostojna zamena, a u pojedinim slučajevima čak i zdravija....

Japanska preciznost u tankoj oštrici noža

Japanci su svoju preciznost pretočili i u noževe koji su pored nemačkih najcenjeniji u kulinarskom svetu. Ipak u odnosu na nemačke vidljive su jasne  razlike.

Godina kokica!

Još krajem prošle godine se pisalo koji će to biti kulinarski trendovi u novoj godini, ali što više ulazimo u 2013 pojavljuje se još novih kulinarskih hitova.

Bolivija protiv brze hrane. Možemo li i mi?

Pošasti modernog doba, brzoj hrani, odlučno se usprotivio narod Bolivije koji je čuvenom lancu brze hrane, Mekdonaldsu rekao jasno i glasno NE.

Egzotične namirnice koje biste trebali probati

Koliki ste avanturisti kad je hrana u pitanju? Jeste li gadljivi ili ste u stanju da probate i one najegzotičnije namirnice?

Jeste li ovisni o siru?

Sir je zasigurno jedna od najomiljenijih namirnica na svetu i koristi se u velikim količinama na svim kontinetima. Problem sa sirom je taj što on nije preterano dobar za ljudsko zdravlje i njegovu upotrebu bi trebalo svesti na minimum. Mi imamo nekoliko saveta kako da smanjite upotrebu sira.

Tonka zrno – neodoljivi “zabranjeni začin”

Jeste li ikad čuli za tonka plodove? Mi vas danas upoznajemo sa ovim veoma neobičnim i jedinstvenim začinom.

Najbolji suši majstor na svetu

Suši je veoma jednostavno, ali  jedinstveno japansko jelo. Ali nema smisli biti škrt na rečima, samo istinski profesinalni suši chefovi mogu vam zaista dotaći srce.

Najbolje kuvarice sveta: Buntovnica iz kuhinje, Anne Sophie Pic

Anne Sophie Pic je francuska kuvarica rođena u gradu Valencie u pokrajini Dorme. Poznata je kao jedina žena chef iz Francuske koja je osvojila 3 Mišelinove zvezdice, a tek četvrta uopšte.