Menu 

Kulinarstvo

Ovog Uskrsa iznenadite mališane posebnim jestivim korpicama. Idealan uskršnji doručak sadrži piletinu, mrkvice, grašak i drugo povrće. Naravno, sve sa likom malog zeca.

Rižoto smo svi pokušali napraviti barem jednom. Oko ovog popularnog italijanskog jela se vode mnoge polemike. Italijani tvrde da se po tradicionalnom receprtu rižoto ne miješa, jedni ga podlijevaju, drugi stave omer riže i vode 1:3 i lagano krčkaju…

Grašak je retko povrće, koje je zdravije i ukusnije u zamrznutom nego u svežem obliku. Razlog tome jeste što sezona graška veoma kratko traje, i ako stoji svega jedan dan nakon branja, gubi svoju slatkoću, ukus i hranjive materije.

Svi jurimo, žurimo, negde stižemo. U svakom trenutku gledamo kako uštedeti dragoceno vreme. U kuhinje su se odavno uvukle napravice koje nam uveliko skraćuju vreme pripreme jednog obroka, počevši od raznih blendera, miksera, mutilica, ribeža…

Ako želite nešto novo i više nego zabavno na žurci, mi vam donosimo jednu sjajnu ideju.

Skaj Gingel je cenjena Australska kuvarica poznata po svom radu ali po kritikama upućenim na račun restorana koje poseduju Mišelinove zvezdice.

Pogledajte neke od novotarija kada su kuhinjske spravice i dizajn u pitanju – praktične i lepe, doneće novu dimenziju vašem pripremanju hrane.

Vršački Rizling je vino zaštićenog geografskog porekla proizveden u vršačkom vinogorju.
12

Sveže, jednostavno, ukusno, letnje, tako bismo mogli opisati ovaj recept sa patlidžanima i svežim sirom i mi vam ga toplo preporučujumo za vaš sledeći ručak.

Danas smo zavirili u mamine stare, već požutele kuvare i pronašli jedan izuzetno ukusan i nadasve zdrav recept koji se mora naći na spisku vaše ovogodišnje zimnice. Reč je o salati od šargarepe i belog luka.

Jesen nam je stigla sa svim njenim vrlinama i manama. Temperature su pale, kiša često pada, ali to samo treba da nam bude motiv da u svojim kuhinjama pripremamo divne delicije od jesenjih plodova. Neka vam pri vrhu liste bude pita od bundeve. I to slatka.

Iako vas u većini recepata savetujemo da beli luk nikada ne treba previše termički obrađivati sa ovim receptom ćemo u korist ukusa pobiti sve što smo dosad pričali. Naučite kako ispeći beli luk u rerni.

Ponekad je dobro naći zdraviju zamenu za belo brašno, posebno kada su slastice u pitanju. Ovi prstenčići bez brašna su zaista zdrava užina.

Napravili ste vaše savršeno praznično ćureće ili pileće pečenje koje izgleda baš onako kako bi trebalo, ali ne znate kako da ga isečete? Mi imamo rešenje! Pogledajte video kako da isečete ćurku za ne više od jedan minut.

Ako želite ovog praznika nešto “na kašiku” kao jedno od glavnih jela neka vaš izbor bude ova čorba sa kuvanim jajima.

Srca u kapkejksima ili skrivena srca nije teško napraviti. Donosimo detaljna uputstva i video sa objašnjenjem.

Spremiti deci maštovitu i zdravu užinu uvek je novi izazov. Probajte naš malo drugačiji predlog koji će klinci obožavati.

U vrelim letnjim danima ništa ne osvežava bolje od čaše hladne limunade. Umesto pijenja ovog osvežavajućeg pića možete napraviti i kapkejkse sa ukusom limunade, za promenu.

Laici veruju da su jedino skupa vina i kvalitetna vina, dok oni koji se malo bolje razumeju tvrde da to uopšte ne mora biti tako.

Stigli su vam nenajavljeni gosti, a u kući nemate ništa čime biste ih poslužili. Napravite japansku tempuru, brzo maštovito jelo, a broj mogućih kombinacija je neograničen.

Peciva i Testa

Voće i čokolada imaju tu neku posebnu vezu koju ne bi trebalo da raskidamo, treba da je negujemo i pazimo, jer se savršeno slažu.