Menu 

Master Chef Tehnike

Poznato nam je da se kefir pravi od kravljeg mleka i kefirnih zrnaca, ali da li ste razmišljali o malo drugačijim ukusima?
20

Pripremate mnogo kuvanih jaja, pravite neki specijalitet ili ste jednostavno otvoreni za eksperimentisanje? Onda je vreme da isprobate ovaj trik za pripremanje kuvanih jaja.

Evo jednog sjajnog recepta koji će vam tokom perioda posta zameniti mleko, a reč je o mleku od badema koje bez previše muke možete napraviti sami.

Pogledajte odličan video koji detaljno prikazuje kako da od lubenice izrezbarite ježa i ajkulu i poslužite ovu slasticu na malo drugačiji način.

Maskarpone sir je često glavni sastojak nekih fenomenalnih recepata, ali malo je skuplji i, ponekad, ga ne možemo ni naći u prodaji. Pročitajte šta da uradite u tim situacijama. Kako da napravite zamene za maskarpone.

Sa jestivim posudama za salatu sigurni smo da ćete oduševiti svoje goste na večeri, a možete ih napraviti sami i to od sira.

Ona mala napravica koju koristimo samo da bismo ogulili, jabuke, krompir može da posluži za još mnogo toga. Mi vam donosimo šest novih načina na koje možete iskoristiti ovu veoma korisnu spravicu.

Ne biste verovali kako ovaj sušeni paradajz može obogatiti vaša jela. Nije ga teško napraviti i dobar je početak za pripremu zimnice.

Imate omiljeni sladoled i još vam trebaju samo fišeci? Deca obožavaju sladoled u kornetu. Obradujte ih i napravite fišeke raznih boja i ukrasa.

Džejmi kaže da je ovo sos za pizzu, koji je najbrže napraviti, a naučio ga je od svog mentora Đenara Kontalda. I mi vam ga otkrivamo.

Kako se prave brojevi od kora? Kako da kora bude uvek ravna? Kako napraviti super glatki fil? Vreme je za trikove za rođendanske torte.

Retko kada poširamo jaje za doručak, obično ga kuvamo celog ili pečemo, jer smatramo da je postupak poširanja komplikovaniji. Ali, zaista nije. Ova uputstva će vam to i dokazati.

Lizala nije tako teško napraviti. Zašto se ne bi okušali u ovom sa našim kulinarskim tutorijalom? A i klincima će biti zabavno da saznaju kako nastaju njihove lizalice.

Koliko ste puta muku mučili izrezujući kore i kombinujući brojeve i slova za rođendane vaših mališana. Ovaj kalup bi mogao uveliko da vam olakša posao.

Sos za pizzu uvek treba biti spreman, jer vaši mališeni uvek mogu zatražiti da im napravite domaću pizzu. Donosimo vam tri nova recepta.

Šarene mrvice su omiljeno sredstvo za dekorisanje torti i kolača naše dece, ali, složićete se, ne izgledaju baš kao najzdravija namirnica. Napravite ih sami.

Ako ste alergični na gluten ovaj recept je kao stvoren za vas. Pronašli smo način kako možete napraviti testo za pizzu bez upotrebe brašna. Jednostavno, zdravo i što je najvažnije bez glutena.

Dolaze vam iznenadni gosti, vi ne znate šta da im poslužite, a kupovne grickalice nisu opcija? Mi vam donosimo  sjajnu ideju za brze, jednostavne, pikantne i zdrave grickalice.

Meringa ili klasični šam od belanaca je izazov za sve poslastičare amatere. Mi vam donosimo video kako da napravite savršenu italijansku meringu.

Pekorino romano i parmezan su poprilično skupe, ali veoma česte vrste sireva u mnogim kuhinjama širom sveta. Evo nekoliko malih saveta kako da ih u potpunosti iskoristite.

Peciva i Testa

Pogačice sa mlevenim mesom su sjajna opcija za zakusku, ručak uz dobar sos i salatu ili čak doručak. Naučite kako da ih pripremite.