Menu 

Master Chef Tehnike

Obožavate pečeno kestenje? Onda ćete zavoleti i njihovog luksuznog rođaka – kandirani kesten.

Ukrasi za torte i kolače mogu biti i vaših ruku delo i to vrlo jednostavno. Pripremite srciće i druge ukrase i čuvajte ih u teglicama do upotrebe.

Ove šećerne bombone možete iskoristiti kao ukras, posuti po tortama i kolačima ili ih pojesti. Pročitajte kako da ih napravite.

Da li ste ikada poslužili kokice prelivene čokoladom, sa ljutom paprikom, voćnim sirupima? To je samo vrh sante leda kada su pitanju “kokica kombinacije”.

Divne, posebne ukuse dobićete ako marinirate voće. Možete ga potapati u sirupima, likerima, vinu i raznim mešavinama.

Ko ne voli da uprlja ruke guleći toplo pečeno kestenje? Iako ga najviše volimo toplog sa vatre bez dodataka verujemo da će vam svideti i ove dve nove ideje.

Kobasice sa piletinom nije teško napraviti. Dobra kombinacija začina i piletina će biti mega ukusna. Pogledajte uputstva.

Doslovno prevedeno to je slatko od mleka, ustvari  karamel namaz veoma popularan u Južnoj Americi, posebno Argentini i Urugvaju. Ova delikatesa kod njih je gotovo nacionalno jela, koriste ga kao namaz, preliv, kao kremu ili dodatak kremama za torte i kolače…  Francuzi imaju nešto slično, confiture de lait (marmelada od mlijeka), a englezi ga zovu milk jam.

Ove zanimljive omote može koristiti kada pravite male zakuske, kanapee, takozvani “finger food”. Lako ih je napraviti, a zanimljiv su dodatak vašoj listi kulinarskih umeća.

Karamelizovani ili slatki crveni luk? Zvuči čudno, ali ovaj sos možete upotrebiti u kombinaciji sa slatko-kiselim jelima, pa i kao premaz preko pečenja. Malo je neobičnog ukusa, ali vredi probati.

Zaista ne možemo ni da prebrojimo sve tekstove u kojima smo spominjali puter od kokosa i to uvek u pozitivnom kontekstu. Danas vas savetujemo kako da sami napravite puter od kokosa.

Jeste li znali da se od penastih bombona ili popularnih marshmellowsa mogu napraviti predivne dekoracije za torte, kolače i kapkejkse? Mi vas danas učimo kako da dekorišete pomoću ovih popularnih slatkiša.

Želite rižu koja je meka, izdašna, lepa, koja se ne lepi i koja nije “gnjecava”? Onda pročitajte i tekst i pogledajte video kako se to dobija savršena riža.

Dekorisanju hrane nismo svi jednako vični, ali za posebne prilike većina nas se potrudi da sve izgleda lepo i zabavno.

Pečenje torti i kolača je kao ljubavna veza, prava količina sastojaka i truda i dobićete harmoničnu vezu, ali ako budete lenji i išli prečicama sve može krenuti po zlu. LifePress magazin vam donosi 6 pravila za savršenu tortu.

Postoji mnoštvo načina da napravite posudice za hranu, slatke i slane, koje možete jesti. Mi vam donosimo najzanimljivije predloge.

Možete napraviti mnoštvo različitih mešavina za domaći puding. Tako je jednostavno da više nikada nećete morati kupiti puding u prahu.

Sveži sir je prilično jednostavno napraviti ukoliko znate sve male trikove. Ali, ne brinite mi smo tu da vam ih otkrijemo.

Jeste li znali da može napraviti i lisnato testo sa ukusom čokolade, a sve što treba da uradite jeste da brašnu dodate i malo kakao praha. Naravno donosimo vam i recept.

Pored već kupovnog rena u teglicama, malo ko se upušta u rendanje i pripremanje rena kod kuće, što zbog ljutine, što zbog posla.

Peciva i Testa

31

Želite dan započeti sa ukusnim, toplim i slatkim pecivom i uopšte vas ne mrzi da mesite od ranog jutra? U tom slučaju obavezno morate isprobati ovaj fenomenalni recept za ukusne ružice sa narandžama.