Menu 

Master Chef Tehnike

37

Marcipan je smesa od badema i šećera koja nam može poslužiti kao nadev za torte i kolače, gotov slatkiš ili umesto fondan smese za ukrašavanje i oblaganje torti i kolača.

 Ispeći biftek, reći će mnogi i nije neka muka, ali neretko se zna desiti da finalni proizvod nije ono što smo očekivali.

Pečenje torti i kolača vam ide sjajno, savladali ste sve tehnike i veoma su ukusni, ali niste maher što se tiče ukrašavanja?

Izgledom i ukusom suncokret puter podseća na puter od kikirikija, ali ima čak za 30 odsto manje masnoća. I što je najbolje, možete ga napraviti sami.

Ćufte su jedno od omiljenih dečijih jela, za početnike mogu biti izazov, jer treba pogoditi, „tvrdoću“ smese, omer začina i još štošta…

Pogledajte odličan video sa uputstvima kako da napravite tortu od svežeg voća, a osnovu čini obična lubenica.

Namaz od keksića? Pitate se čemu? Uh, ali ukus je fenomenalan što ga čini jednim od najpopularnijih namaza. Zaljubićete se.

Vrlo je jednostavno napraviti testeninu u svom domu i nisu vam potrebne posebne mašine. Pratite korake.

Maskarpone sir je italijanska delicija, koja je čest sastojak mnogih slatkih i slanih jela. Nažalost, za naše uslove je još uvek preskupa i ne može svako da je priušti. LifePress magazin vas uči kako da napravite maskarpone sir sami, u sopstvenoj kuhinji.

Koliko puta vam se događalo da ste spremali kolač sa višnjama ili borovnicama i svo voće je na kraju završilo na dnu kolača? Taj problemčić možete rešiti sasvim jednostavnim trikom.

Poznato nam je da se kefir pravi od kravljeg mleka i kefirnih zrnaca, ali da li ste razmišljali o malo drugačijim ukusima?
20

Pripremate mnogo kuvanih jaja, pravite neki specijalitet ili ste jednostavno otvoreni za eksperimentisanje? Onda je vreme da isprobate ovaj trik za pripremanje kuvanih jaja.

Evo jednog sjajnog recepta koji će vam tokom perioda posta zameniti mleko, a reč je o mleku od badema koje bez previše muke možete napraviti sami.

Pogledajte odličan video koji detaljno prikazuje kako da od lubenice izrezbarite ježa i ajkulu i poslužite ovu slasticu na malo drugačiji način.

Maskarpone sir je često glavni sastojak nekih fenomenalnih recepata, ali malo je skuplji i, ponekad, ga ne možemo ni naći u prodaji. Pročitajte šta da uradite u tim situacijama. Kako da napravite zamene za maskarpone.

Sa jestivim posudama za salatu sigurni smo da ćete oduševiti svoje goste na večeri, a možete ih napraviti sami i to od sira.

Ona mala napravica koju koristimo samo da bismo ogulili, jabuke, krompir može da posluži za još mnogo toga. Mi vam donosimo šest novih načina na koje možete iskoristiti ovu veoma korisnu spravicu.

Ne biste verovali kako ovaj sušeni paradajz može obogatiti vaša jela. Nije ga teško napraviti i dobar je početak za pripremu zimnice.

Imate omiljeni sladoled i još vam trebaju samo fišeci? Deca obožavaju sladoled u kornetu. Obradujte ih i napravite fišeke raznih boja i ukrasa.

Džejmi kaže da je ovo sos za pizzu, koji je najbrže napraviti, a naučio ga je od svog mentora Đenara Kontalda. I mi vam ga otkrivamo.

Peciva i Testa

Jeste li ljubitelj zelenog čaja? Ako jeste onda će vam se ovaj recept za zelene krofne sigurno dospati jer je jedan od glavnih sastojaka upravo zeleni čaj.