Menu 

Ovaj kukuruzni hleb oduševiće sve sladokusce, možete ga poslužiti za doručak, ali i kao savršeno predjelo. U svakom slučaju nećete pogrešiti.

Ovo je modifikovana verzija proje koju jednostavno morate probati, taj spoj ukusa dugo nećete moći zaboraviti. Recept smo pronašli na Bojongourmet blogu.

Potrebni sastojci:

  • 2 klipa mladog kukuruza
  • 1 šolja čeri paradajza
  • ½ šolje naseckanih ljutih papričica
  • 60 g ovčijeg feta sira ili kravljeg
  • 60 g tvrdog sira (gauda, ementaler)
  • ¼ šolje na tanke kriške naseckanog crvenog luka
  • 70 g putera
  • 60 g ovsenog brašna
  • 85 g rižinog brašna
  • 140 g kukuruzne krupice
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica šećera
  • So, biber
  • 2 jaja
  • 300 ml tečnog jogurta

Image courtesy of Alanna Taylor Tobin | The Bojon Gourmet

Uključite rernu da se greje na 190C.

Pomoću oštrog noža skinite zrna sa klipa kukuruza, a ostalo povrće iseckajte, sireve naribajte i ostavite sve sa strane.

Puter stavite u tavu (tava mora da ima dršku otpornu na toplinu) i stavite u rernu da se topi, oko pet minuta.

U velikoj posudi izmešajte sve suve sastojke i promešajte da ne bude grudvica, nakon toga dodajte jaja i jogurt pa sve dobro promešajte, posolite, pobiberite. U smesu dodajte i otopljeni puter i kukuruz pa sve promešajte da se sjedini. Dobijeno testo zatim sipajte u tavu i ravnomerno rasporedite.

Na testo odozgo poređajte paradajz, papriku, luk, izmrvljeni feta sir i naribani sir pa pecite u rerni 35-45 minuta.

Neka se hleb hladi najmanje sat vremena pre služenja.

Recept
Ime Recepta
Kukuruzni hleb sa paradajzom i ovčijim sirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 52 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
1 komentar
  1. Zoki

    Sta je ili sta su kukuruzne krupice?

Napišite komentar

Peciva i Testa

Hleb ste sigurno navikli peći isključivo u tepsiji, ali mi vam donosimo posebnu pripremu hleba u tavi sa fenomenalnim umakom od spanaća.