Menu 

Ovi slatki mafini sa makom idealno se slažu uz puter od jagoda. Magična kombinacija uz čaj i ženske razgovore.

Na blogu TheKitchenIsMyPlayground pronašli smo ideju i fotografije. Uz ove mini mafine možete služiti i neki drugi slatki puter namaz – tri sasvim jednostavna recepta ćete pronaći u tekstu Recepti za 3 super puter namaza.

mafini sa makomMafini sa makom

Za mafine:

  • 3 šolje (od 250 ml) višenamenskog brašna
  • 2 ½ šolje šećera
  • 1 ½ kašičica soli
  • 1 ½ kašičica praška za pecivo
  • 3 jajeta
  • 1 ½ šolja mleka
  • 1 šolja ulja
  • 2 kašike semenki maka
  • 1 ½ kašičica ekstrakta vanile
  • 1 ½ kašičica ekstrakta badema (nije obavezno)
  • 1 kašičica putera (nije obavezno)

Glazura:

  • 1/4 šolje svežeg soka narandže (1 ceđena narandža)
  • 3/4 šolje šećera
  • 1/2 kašičice ekstrakta vanile
  • 1/2 kašičice ekstrakta badema
  • 1/2 kašičice ulja

Puter od jagoda:

  • 1/4 šolje omekšalog putera
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1 kašika džema od jagoda

Priprema mafina: Sve sastojke za mafine stavite u posudu i mešajte električnim mikserom dok se svi sastojci ne sjedine – oko 2 minute. Napunite nauljene kalupe za mafine (3/4 svakog kalupa) smesom. Možete koristi mini mafin kalupe ili one veće. Pecite ih na 170C oko 25 minuta (a za mini mafine 15 minuta).

mafini sa makom

Priprema glazure: Dok se mafini peku, pripremite glazuru. U šerpici pomešajte sastojke za glazuru, pa stavite na šporet i zagrejavajte mešajući dok se šećer ne istopi. Sklonite sa šporeta, pa izvadite mafine iz rerne. Ostavite da se ohlade 5 do 10 minuta. Izvadite iz kalupa, pa ih malo izbušite viljuškom i pospite svaki sa 1 kašikom glazure (ili manje ako su u pitanju mini mafini). Ostavite da se ohlade u potpunosti.

Puter od jagoda: Pomešajte puter i šećer u prahu – mutite mikserom dok ne postane kremasto. Dodajte džem od jagoda, sve pomešajte i služite sa ohlađenim mafinima.

Recept
Ime Recepta
Medeni mafini sa makom i voćnim puterom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 72 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
3 komentara
  1. Marica Djordjevic

    :)

  2. Radmila Radovanovic

    Ovo na slici liči kao da je kukuruzno brašno…..ako nije, predlažem da se pomeša kukuruzno i obično brašno….mislim da bi bilo bolje….”vazdušastije” ….

  3. Sonja Gligorijevic

    Pa nisu peceni

Napišite komentar

Peciva i Testa

Funnel kolač se tradicionalno priprema na vašarima, a naziv je dobio po spravici pomoću koje se pravi, a koja neodoljivo podseća na levak (eng. funnel). Reč je o testu prženom u dubokom...