Menu 

U Bosni se podrazumeva da je burek sa mesom dok u ostatku regiona burek može biti i sa sirom, krompirom, zeljem, Kako ga god zvali, mi vam danas donosimo recept za nešto drugačiji burek – sa mesom.

Ako ste rođeni na području Balkana, pite, gibanice, burek jednostavno morate voleti. Svi imamo svoj posebni recept za pripremu ovih delicija, a mi smo za vas na blogu Soulkitchenrecipe pronašli jedan malko netradicionalni recept za burek – sa mesom.

Potrebni sastojci:

  • 500 g kora za pitu

Za nadev

  • 500 g mlevenog mesa
  • 250 ml paradajz sosa
  • 150 g crvenog luka
  • 60 ml ulja
  • 1 kašičica soli i bibera

Za preliv

  • 4 jaja
  • 1 šolja grčkog jogurta
  • 200 ml kisele vode
  • 50 ml ulja
  • ½ kašičice soli

burek

Za početak pripremite nadev. U tavi na zagrejanom ulju dinstajte sitno naseckan crveni luk, dodajte meleveno meso, začinite, sipajte paradajz sos i kuvajte 20 minuta na laganoj vatri.

Kore za pitu izrežite tako da budu jednakih dimenzija kao tepsija u kojoj ćete pitu peći. Tepsiju namastite. Na dno tepsije stavite tri kore, a preko kora stavite dve kašike nadeva, preko nadeva ponovno stavite tri kore pa ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal. Završite sa korama.

U posudi izmešajte jaja, ulje, so, jogurt i kiselu vodu.

Oštrim nožem, burek isecite na jednake kvadrate pa sve prelijte pripremljenim prelivom. Ostavite 15 minuta da kore upiju preliv. Pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200C.

Recept
Ime Recepta
Malo drugačiji burek sa mesom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 57 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar