Menu 

U Bosni se podrazumeva da je burek sa mesom dok u ostatku regiona burek može biti i sa sirom, krompirom, zeljem, Kako ga god zvali, mi vam danas donosimo recept za nešto drugačiji burek – sa mesom.

Ako ste rođeni na području Balkana, pite, gibanice, burek jednostavno morate voleti. Svi imamo svoj posebni recept za pripremu ovih delicija, a mi smo za vas na blogu Soulkitchenrecipe pronašli jedan malko netradicionalni recept za burek – sa mesom.

Potrebni sastojci:

  • 500 g kora za pitu

Za nadev

  • 500 g mlevenog mesa
  • 250 ml paradajz sosa
  • 150 g crvenog luka
  • 60 ml ulja
  • 1 kašičica soli i bibera

Za preliv

  • 4 jaja
  • 1 šolja grčkog jogurta
  • 200 ml kisele vode
  • 50 ml ulja
  • ½ kašičice soli

burek

Za početak pripremite nadev. U tavi na zagrejanom ulju dinstajte sitno naseckan crveni luk, dodajte meleveno meso, začinite, sipajte paradajz sos i kuvajte 20 minuta na laganoj vatri.

Kore za pitu izrežite tako da budu jednakih dimenzija kao tepsija u kojoj ćete pitu peći. Tepsiju namastite. Na dno tepsije stavite tri kore, a preko kora stavite dve kašike nadeva, preko nadeva ponovno stavite tri kore pa ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal. Završite sa korama.

U posudi izmešajte jaja, ulje, so, jogurt i kiselu vodu.

Oštrim nožem, burek isecite na jednake kvadrate pa sve prelijte pripremljenim prelivom. Ostavite 15 minuta da kore upiju preliv. Pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200C.

Recept
Ime Recepta
Malo drugačiji burek sa mesom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 57 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Čim spomenemo reč torta, većina nas pomisli na čokoladu, bogate kreme, kore prepune oraha… Danas vam donosimo nešto drugačije, recept za tortu sa paprikama i sirom.