Menu 

Sigurni smo da većina nešto iskusnijih domaćica ima svoj recept za palačinke za koji joj nisu potrebne mere i naravno koje uvek ispadnu svaršeno. Ako ste pak početnik u pripremi palačinaka odlučili smo da vam olakšamo i donesemo tačan recept za savršene palačinke.

Recept smo pronašli na Littleyellowbarn blogu.

Potrebni sastojci:

  • 4 jaja
  • ½ šolje otopljenog putera
  • 1/3 šolje šećera
  • 1 šolja mleka
  • ¼ šolje vode
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 1 šolja brašna
  • Malo soli

palačinke3

Da biste skratili vreme pripreme, sve sastojke možete sipati u multipraktik i ostaviti da se mute dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. Ako pak želite da to odradite ručno onda prvo mikserom umutite jaja i šećer, dodajte so i puter pa u smesu naizmenično sipajte brašno i tečne sastojke.

palačinke5

Na kraju dodajte vanila ekstrakt i mutite da dobijete tečno testo bez grudvica. Veoma je važno da testo odmori najmanje sat vremena pre nego krenete na pečenje.

palačinke6

U tavu sipajte sasvim malo ulja i stavite na šporet da se dobro zagreje. Nakon toga sipajte oko ¼ šolje testa i rasporedite ga ravnomerno po celom dnu tave da dobijete tanku palačinku. Ostavite palačinku da se peče otprilike 30 sekundi sa svake strane pa vadite na tanjir. Nakon toga u tavu ponovno sipajte malo ulja i ponavljajte dok ne ispečete sve palačinke.

Saveti iskusnih domaćica

  • U smesu za palačinke većina domaćica sipa kiselu vodu , ali iz našeg iskustva možemo reći da sa običnom vodom budu čak i mekše.
  • Umesto vanila ekstrakta možete dodati sitno naribanu limunovu koricu
  • Umesto otopljenog putera u smesu možete dodati i nekoliko kašika ulja.
  • Da vam se ni prva palačinka ne bi zalepila najvažnije je da ulje bude dobro zagrejano i da ostavite da se dobro zapeče.
Recept
Ime Recepta
Recept za savršene palačinke
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 6 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovi posebni mafini sa višnjama imaju neobičnu ljubičastu boju i savršen ukus nadopunjen sjeckanim orasima. Recept