Menu 

Evo jednog sjajnog recepta koji će vam tokom perioda posta zameniti mleko, a reč je o mleku od badema koje bez previše muke možete napraviti sami.

Mleko od badema je veoma blagog ukusa, savršeno za one koji su netolerantni na laktozu, a njime možete menjati obično mleko u pripremi kolača. Niskog je glihemijskog indeksa i ne uzrokuje hormonalni disbalans kao što je to slučaj sa sojinim mlekom, tako barem kažu na Wellnessmama sajtu, a mi nemamo razloga da im ne verujemo.

Stiže i recept!

Potrebni sastojci:

  • Šolja zapremine 250 ml badema
  • 4 šolje filtrirane vode
  • Mahuna vanile (po želji)
  • Urme ili med (po želji)

Stavite bademe u posudu, zalijte vodom i ostavite da se namaču zajedno sa pola kašičice morske soli, najmanje 12 sati.

Nakon što su se namočili, bademe dobro ocedite, pa ih stavite u blender zajedno sa 4 šolje (1 l) vode, pa miksajte dok ne dobijete kremastu tečnost.

Tekućinu zatim procedite kroz gustu gazu, pa oceđenu tečnost vratite u blender, dodajte semenke vanile, urme ili med, promešajte pa prelijte u staklenu flašu ili teglicu. Ovako pripremljeno mleko od badema može stajati u frižideru do nedelju dana.

Mleveni badem koji ste ocedili možete iskoristiti za pripremu kolača, a možete ga rasporediti na veliku tepsiju obloženu masnim papirom i staviti u rernu da se suši na najmanjoj temperaturi, a nakon toga ga samleti još jednom u blenderu ili mlincu za kafu i dobićete veoma ukusno bademovo brašno koje možete koristiti umesto običnog brašna za kolače.

Recept
Ime Recepta
Kako da napravite mleko od badema
Objavljen
Vreme Pripreme
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 22 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
8 komentara
  1. Konstantina Aras

    I ja pijem mlijeko od badema i puno se bolje osjecam nego dok sam pila kravlje.

  2. Ivan Vecerka

    Kupujemo mleko od badema-Almond Breeze Unsweetened.$ 2,00 – 946 ml.

  3. Yoky Soo Yun

    naravno, bademovo mleko :)

  4. Maja Stanišić Ex Šeša

    A gde ima taj aparat da se kupi?

  5. Sanja Lukovac

    Pa kozje…. gde da odbijem kada me baba juri da ga pijem stalno…A još kad mi u proleće stignu mali jarici :-)

  6. Снежана Икић Орловић

    Да, млеко од пиринча. Одлично је. Може се чак направити и млеко од свих житарица. И оно је јако укусно, корисно и веома лепо.

  7. Nadja Nonkovic

    pirincano

  8. Снежана Икић Орловић

    Бадемово, лешниково, орахово, сојино, пиринчано, млеко од кикирикија, кокосово и свако је фантастично. То обично правим у апарату за прављење биљних млека али може и у блендеру, па се после процеди. Остатак искористим за оброк са воћем. Када спремам једно од ових млека да бих га засладила користим урме.

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ako volite eksperimentisati sa domaćim testima, hlebovima i pecivima onda obavezno probrajte napraviti ovaj upleteni hleb sa pestom. Recept