Menu 

Zorica Pavlović

Zorica Pavlović
Trebalo mi je puno vremena da se odlučim da napravim svoj blog, sada sam ovde sa svima Vama... prošetajte po mom blogu i sigurna sam da će svako od Vas naći nešto što voli... ako Vam je potrebna bilo kakva pomoć, tu sam da pomognem.

Volim da isprobam nove ukuse… slatku pitu sa šargarepom nikada nisam pravila, dok sasvim slučajno nisam videla recept u jednom starom časopisu… šta drugo reći, nego oduševljena sam s njom.

Salata koja vam može biti kompletan obrok ili prilog, idealno za vegetarijance ili vas, koji želite da se odmorite od mesa. Leblebije oprati i potopiti preko noći u hladnu vodu. Prosuti tu vodu i naliti sa čistom vodom i pustiti da provri. Kad provri smanjiti temperaturu i kuvati dok leblebije ne omekšaju. Iscediti vodu, odstraniti kožicu koja se odvojila prilikom...

Verovatno da svako kuva ovo jelo, na način kako njiihova porodica najviše voli. Ja sam naučila pasulj da kuvam, još kao mlada domaćica, od muževljeve nane, kad nisam znala baš nista da skuvam. Nana je živela 97 godina i do zadnjeg momenta je volela da sama sebi skuva ručak.Tokom godina sam dodavala i oduzimala i na kraju dobila ono...

Moja deca i suprug obožavaju ovu poslasticu, koja se brzo napravi. Ja je volim kad je dobro rashlađena. U osrednju šerpicu staviti mleko, šećer (mi ne volimo puno slatko,po ukusu se može staviti i više šećera ili meda, kao zaslađivač) i mahunu vanile, koju ste rasekli i tupim delom noža, ostrugali semenke i pustiti da provri. Pirinač (ja koristim kočanski pirinač...

Kuvani slatki kupus obožavam i mogu ga jesti vrlo često, dok kuvani kiseli kupus baš ne ljubim mnogo.

Karfiol volimo i suprug i ja, pohovan, u salati, kuvan ili pečen uopšte nije važno i ne smeta nam taj miris dok se kuva.

Za sve ljubitelje lešnika i čokolade… idealno za Dan zaljubljenih (Valentinovo). Umutiti jaja sa žicom za mućenje, dodati mleko, prstohvat soli, koricu ili prirodno ulje od pomorandže i polako dodavati brašno stalno muteći da  izbegnete da imate grudvice u testu. Ostaviti u frižider da odstoji, najmanje pola sata (ja često napravim testo uveče i ostavim ga preko noći u frižider,...