Divna torta od bele čokolade
Za sve ljubitelje bele čokolade i krem sira donosimo sjajan recept za praznične dane, a u pitanju je torta od bele čokolade.
Ovu divnu tortu možete pokloniti nekome za rođendan ili je jednostavno napraviti tokom predstojećih praznika. Recept smo pronašli na Lifeloveandsugar blogu.
Potrebni sastojci:
Za biskvit
- 1 ½ šolja brašna
- 1 šolja šećera
- ¼ kašičiče sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- ¾ šolje puera na sobnoj temperaturi
- 2 jaja
- 3 kašičice vanila ekstrakta
- ¼ šolje kisele pavlake
- ¾ šolje mleka
Krema od bele čokolade
- 400 g bele čokolade
- 1 ¼ šolje slatke pavlake
- 1 šolje maskarpone sira
Preliv
- 250 g bele čokolade
- 1/4+1/8 šolje slatke pavlake
- Kuglice od bele čokoalde (za ukras)
Uključite rernu da se greje na 175C, a okrugli kalup za torte namastite i obložite masnim papirom. U posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pcivo, sodu bikarbonu. Dodajte puter, jaja, vanilu, kiselu pavlaku i mleko. Sve mešajte mikserom dok ne dobijete jednoličnu smesu.
Testo sipajte u pripremljen kalup i pecite u zagrejanoj rerni 45-50 minuta. Izvadite biskvit i ostavite da se hladi na žici za hlađenje. Dok se biskvit hladi, pripreite kremu.
Belu čokoladu naseckajte i stavite u vatrostalnu posudu. Slatku pavlaku zagrejte do tačke ključanja i prelijte preko bele čokolade, prekrijte posudu krpom i ostavite da stoji 5-7 minuta pa sve promešajte da dobijete glatku kremu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
U čokoladu umešajte maskarpone i mešajte da dobijete jednoličnu svilenkastu kremu. Pripremljenu kremu sipajte preko ohlađene kore i stavite u frižider da se hladi 3-4 sata.
Za preliv komadiće čokolade iseckajte i prelijte zagrejanom pavlakom, sve promešajte i prelijte preko ohađene torte.
Ukrasite kuglicama od bele čokolade.
Based on 9 Review(s)
