Menu 

Evo jedne divne ideje za laganu i ukusnu večeru. Reč je o hrskavoj piletini sa orasima u kremastom umaku od jabuka, a uz to će kao prilog savršeno pasati riža sa graškom.

Ovaj recept pronašli smo na Yummyhealthyeasy blogu i učinio nam se baš sjajnim izborom za vaš današnji ručak ili večeru.

Potrebni sastojci:

Za umak

  • 1 kašika putera
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika naseckanog mladog luka
  • ½ šolje vode
  • ¾ šolje soka od jabuka
  • 1 šolja neutralne pavlake
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika jabučnog sirćeta
  • So, biber

Za piletinu

  • 6 komada pilećeg belog mesa
  • ½ šolje mleka
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike ulja
  • ¾ šolje brašna
  • ¾ šolje oraha
  • 1 kašičica majčine dušice
  • So, biber

piletina2

Za umak, otopite puter i maslinovo ulje u šerpi srednje veličine, dodajte mladi luk i mešajte dok ne omekša, zatim sipajte vodu i sok od jabuka.

Pojačajte temperaturu i ostavite da sos ukuva do pola šolje zatim dodajte pavlaku i ostavite da lagano krčka pet minuta. Dodajte so, biber i med i mešajte da se med rastopi pa sklonite sa vatre, ali ostavite na toplom.

U međuvremenu u blenderu izmešajte brašno, orahe, majčinu dušicu, so i biber pa smesu istresite na tanjir, a mleko sipajte u posebnu posudu. U veliku tavu sipajte ulje i puter pa pustite da se zagreju. Svaki komad mesa prvo umočite u mleko, a zatim u mešavinu brašna, začina i oraha pa pecite na zagrejanoj tavi sa obe strane. Piletinu poslužite sa rižom i graškom te sa unapred pripremljenim toplim umakom.

Napomena: Po originalnom receptu se koriste  pecan orasi, ali mi smo ga prilagodili našim uslovima.

Recept
Ime Recepta
Piletina sa orasima i umakom od jabuka
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 33 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar