Kvasac

Kako radi kvasac?

Sigurno su vas vaši mališani mnogo puta pitali kako to funkcioniše kvasac, zašto se tako podigne i na koji način hleb učini inako mekanim i prozračnim. Ovaj eksperiment će vam pomoći da im objasnite kakva se to magija krije u kvascu.

Kubanski hleb

Volim domaći hleb i peciva i u poslednje vreme često se iznenadim različitim načinima pripreme koji su ponekad u teškoj suprotnosti od svega što sam kao početnik naučila o aktiviranju kvasca. Ovo je još jedna od interesantnih verzija kojoj nisam odolela…   Sastojci: oko 750 g brašna 40 g kvasca 1 kašika soli 2 kašike šećera 100 ml mlake vode 400...

Kako jestivi kvasac pomaže kod obične prehlade

Prirodni imunomodulatori supstance koje mogu pomoći da regulišete odnosno ojčate imunitet bez nuspojava se koriste vekovima. I dok uporno kupujemo suplemente po apotekama u prirodi se nalaze hiljade jedinjenja od kojih mnogi imaju sposobnost da moduliraju naš imuni sistem samo ih treba pronaći.