Menu 

Tikvice se mogu iskoristiti u tako mnogo jela. Ni ova pizza nije izuzetak. Tako je jednostavna za napraviti, a donosi svež novi ukus u standardno jelo.

Pisali smo kako se pravi ova kora od povrća (Napravite zdravo bezglutensko testo za pizzu od karfiola), a ovaj put smo odlučili da unesemo malo svežine sa tikvicama. Ideju smo “pokupili” na blogu Withaliltwist.

pizza od tikvica 5

Sastojci:

Za koru:

  • 2 tikvice
  • 1/2 šolje narendanog mocarela sira
  • 1/4 šolje narendanog parmezana
  • 1 kašičica origana
  • 2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 1 jaje

+

  • 1/2 većeg luka, naseckanog
  • 1 ½ kašika maslinovog ulja
  • 800 ml gustog pirea od paradajza ili paradajz sosa
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 7-8 kriški mocarela sira
  • 7-8 listova svežeg bosiljka

pizza od tikvica 1

Rernu zagrejte na 230C. Tikvice dobro operite i narendajte. Umotajte u gazu ili čistu krpu i dobro ocedite od viška vode. Stavite u posudu. Dodajte narendani mocarela sir, parmezan, suvi origano, beli luk u prahu, so, biber i jaje. Sve dobro pomešajte viljuškom.

Stavite smesu na tepsiju obloženu papirom za pečenje i formirajte pljosniti disk – koru za pizzu. Pecite 20 do 25 minuta.

Za to vreme zagrejte maslinovo ulje u dubljem tignju na srednjoj temperaturi, pa dinstajte luk 2 do 3 minuta, dok ne postane proziran. Uspite i pire od paradajza.

Dodajte suvi bosiljak, šećer, beli luk u prahu, so i biber. Smanjite malo temperaturu i ostavite da krčka 10 do 15 minuta.

pizza od tikvica 2

Kada se kora ispekla, izvadite je iz rerne, pa pospite preko nje sloj umaka sa sos paradajzom. Poredajte komadiće mocarela sira i vratite u rernu, pa pecite još 10 do 15 minuta.

Naseckajte bosiljak na trakice, pa kada pizza bude gotova, izvadite je i ukrasite svežim bosiljkom.

pizza od tikvica 3

Recept
Ime Recepta
Pizza sa korom od tikvica
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 16 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

4 komentara
  1. Miroslava Mircetic

    Super pica

  2. Senada Omerovic

    paradaiz, mozarela….

  3. Goran Gajić

    kukuruzom ili krompirom

  4. Ненад Аранђеловић

    Od djuveca s necim belim.. :)

Napišite komentar