Menu 

Uvrstite samo jednu ili, ako ste u mogućnosti, obe ove supe za jačanje imuniteta u sedmični meni vaše porodice i dobićete snažan štit protiv mnogih bolesti.

Supice se, na sreću, često nađu na stolovima u našim domaćinstvima. Domaća pileća supica je uvek dobar izbor, ali pokušajte i sa jednom od ove dve, za koje vam donosimo recepte, jer ove supe podižu imunitet i jačaju organizam. Barem jednom sedmično iznesite neku od ovih supa na vaš sto.

Zelena supa bez kuvanja

Sastojci:

  • 130 gr listova mladog kelja
  • 1 šolja bujona (temeljca) od povrća
  • 1 manji crveni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 avokada
  • 1 kašika japanske paste od  soje i morske soli (miso) – možete je kupiti u nekim našim bio šopovima, ali, u nedostatku, možete je i izbaciti iz recepta
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • Sok od jednog limuna
  • Morska so i biber

Pomešajte sve sastojke u seckalici za hranu ili blendru dok ne dobijete glatku zelenu smesu. Možete je jesti toplu (zagrejanu malo na šporetu) ili hladnu.

Supa od tikvica i đumbira

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 muškatna tikvica/bundeva srednje veličine, oguljena, očišćena od semenki i isečena na kockice
  • 2 paradajza srednje veličine, oguljena i iseckana na komadiće
  • 2-3 mrkve, očišćene i naseckane na kolutiće
  • 1/2 luka srednje veličine, naseckanog
  • 4 čena belog luka, izgnječenog
  • 4 šolje (od 250 ml) bujona (temeljca) od povrća
  • 1 kašičica mlevenog ili sveže narendanog đumbira
  • Sasvim malo kurkume (nije obavezno)
  • So i biber

U šerpi na ulju udinstaje crveni i beli luk na srednjoj temperaturi, mešajući povremeno. Ubacite svo iseckano povrće u šerpu i 4 šolje bujona. Ostavite da prokuva.

Smanjite na najmanju temperaturu i ostavite da lagano krčka, dok svi sastojci ne omekašaju – 20 do 30 minuta. Promešajte povremeno.

Sklonite sa vatre, pa štapnim mikserom lagano izmiksajte sve sastojke. Dodajte đumbir, kurkumu, so i biber. Ostavite sve da krčka još 10 minuta, dok se svi ukusi ne sjedine. Služite toplo, recimo, sa gušćim jogurtom.

Još jedan zdravi recept potražite u tekstu – .

Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Aleksandra Vasic

    Marija Denic Maja Vasic Svetlana Koprivica

Napišite komentar

Zdravlje

Sezona višanja samo što nije, imate još toliko vremena da se informišete zašto bi ove godine trebalo da ih jedete u još većim količinama. Piši! Širi dalje!