Domaći slani krekeri sa maslinovim uljem
Volite hrskave slane grickalice? Ako potvrdno klimate glavom ovi domaći slani krekeri sa maslinovim uljem su prava stvar za vas.
Recept smo pronašli na Racheleats blogu, a nakon što ga probate više nikad nećete posegnuti za kupovnim krekerima.
Potrebni sastojci:
- 250 g prosejanog brašna
- Kašičica praška za pecivo
- 125 ml vode
- 2 kašike maslinovog ulja
Od sastojaka, rukama, umesite testo i mesite dok ne postane glatko. Zamotajte testo u krpu i ostavite da odmara u frižideru oko sat vremena.
Rernu uključite da se greje na 220C, a plehove za pečenje obložite masnim papirom.
Od testa otkidajte komadiće veličine oraha, a zatim od loptica oblikujte duguljastu, tanku kobasicu. Nakon toga kobasicu spustite na radnu površinu koju ste posuli brašnom i što tanje je razvaljajte oklagijom da dobijete nepravilan, duguljast oblik, a zatim slažite testo na pleh za pečenje.
Svaki kreker premažite maslinovim uljem i pospite morskom solju. Po želji možete dodati i začine (ruzmarin, origano). Stavite krekere da se peku u dobro zagrejanoj rerni 6-8 minuta, pazite da ne potamne previše. Krekeri mogu stajati nekoliko dana, ali najbolje bi bilo da ih pojedete dok su još topli i premazani sa još maslinovog ulja.
Based on 16 Review(s)
