Menu 

Savršen izbor kada želite nešto sasvim drugačije za doručak ili kada vam je ostalo viška pire krompira.

Ove palačinke (američka verzija) su hrskave, mega ukusne i posute kiselom pavlakom. Sasvim jednostavne za napraviti. A ako nemate ostataka pirea, a želite brzi obrok možete napravite pire od krompira u prahu i njega upotrebiti u receptu.

Sastojci:palacinke sa pireom 3

  • 3 šolje (do 250 ml) pire krompira (izmiksanog sa malo putera ili pavlake)
  • 2/3 šolje narendanog čedar (ili nekog drugog tvrdog) sira
  • 2 kašike naseckanog mladog luka (i zeleni i beli delovi)
  • 1 jaje, umućeno
  • 3 kašike + pola šolje višenamenskog brašna
  • Ulje za prženje
  • Kisela pavlaka

U posudi pomešajte pire, sir, iseckani luk, jaje i 3 kašike brašna. U zavisnosti koliko vam je gust pire (da li ste u njega dodali puter, pavlaku ili mleko) dodajte još jedno jaje – ako smesa nije kompaktna, ako se čini suvom previše. A ako je previše razređena dodajte još brašna – dodavajte po jednu kašiku dok ne dobijete gustu smesu.

palacinke sa pireom 1Rukama podelite smesu na 12 delova, pa od svakog oblikujte kuglicu. Od kuglica napravite palačinke – diskove debljine oko 1 – 1,5 cm.

Preostalih pola šolje brašna stavite u posudu ili duboki tanjir, pa umačite u brašno palačinke od pire krompira pre pečenja. Pecite ih u tiganju u kom ste zagrejali 3 do 4 kašike ulja na srednjoj temperaturi. Pecite ih sa obe strane dok ne porumene – 3 do 4 minute. Dodavajte još ulja po potrebi. Redajte ih na tepsiju obloženu papirnatim ubrusima i odmah pospite solju.

Služite sa kiselom pavlakom i naseckanim mladim lukom.

Pročitajte kako se prave i Proteinske palačinke sa šaragrepom.

Piši!
Širi dalje!

3 komentara
  1. Branka Jovanovic

    Sa istim sastojcima pravim krokete koji izgledaju kao valjčići. Bez čedar sira, skup mi je. Stavim običan beli stariji sir. Još nešto, smeta mi izraz “dodavajte” zar “dodajte” nije lepše?

  2. Marija Đukanović-Brmbeska

    jako interesantno….

  3. Jovanka Anna Rizovska

    Great idea !!!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Za doručak želite nešto toplo, čokoladno i više nego ukusno? Probajte ove slasne pužiće sa čokoladnim namazom koji će izmamiti osmehe na lica vaše dece.