Kapkejksi od mlevene piletine i sira
Umesto da napravite klasičnu mesnu štrucu, od mlevene piletine možete napraviti fenomenalne kapkejse koji će bez svake sumnje oduševiti vaše goste i ukućane. Sledi recept.
Ovi kapkejski fenomenalno izgledaju, još boljeg su ukusa, a kao stvoreni su za zabave i proslave. Zamislite samo da umesto klasičnih hladnih narezaka poslužite hrskave mesne kapkejkse punjene topljenim sirom? Pa sigurni smo da biste bili zvezda večeri. Recept smo pronašli na Tablespoon blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja hlebnih mrvica
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 jaje
- ½ šolje naribanog parmezan sira
- 450 g mlevenog pilećeg mesa
- ½ šolje naseckane crvene paprike
- ½ šolje sitno naseckanog crvenog luka
- 2 čena nasckanog belog luka
- 1 kašika origana
- 6 listova svežeg bosiljka
- So, biber
- 16 kockica mocarela sira
- 2 šolje marinara sosa
Uključite rernu da se greje na 200C.
U posudi izmešajte mrvice, polovinu parmezana i maslinovo ulje pa sve dobro izmešajte prstima i ostavite sa strane.
U posebnoj, većoj posudi razbijte jaje i lagano ga umutite, zatim dodajte piletinu, papriku, crveni i beli luk, origano, ostatak parmezana, bosiljak, so i biber pa sve izmešajte rukama.
Mini kalupe za mafine namastite uljem pa u svako udubljenje prvo stavite dve kašike mesne mešavine, napravite rupicu u svakom pa stavite po jednu kockicu mocarela sira i prekrijte smesom od mesa.
Na svaki kapkejk sipajte kašičicu mešavine parmezana i hlebnih mrvica i lagano je prstima utisnite u meso.
Pecite u rerni 25-30 minuta. Poslužite sa toplim marinara umakom.
Based on 26 Review(s)
