Radič je namirnica poznata po jarko crvenoj boji i karakterističnom ukusu sa dozom gorčine koja obično nestaje ukoliko se termički obradi na roštilju ili u rerni. Poznat je i pod nazivom italijanska cikorija, a mi vam danas pričamo o lekovitim svojstvima ove divne namirnnice i donosimo sjajan recept.
Nema ništa bolje nego kada moderna medicina potvrdi ono što pobornici ajurvedske medicine tvrde vekovima. Jedan od takvih primera je vezan za namirnicu gi (ghee) o kojoj ćemo danas malo više pričati.