Menu 

Saveti & Trikovi

U većini recepata na LifePress magazinu se kao mera spominju šolje umesto gramaže. Da bismo vam olakšali pečenje kolača pretavorili smo vam šolje u grame.

Zimu volimo i zbog sezona mandarina koje se tokom ovih hladnijih meseci troše u velikim količinama. Ako do sad niste bili upoznati sa svim dobrobitima koje nam donosi ovo citrusno voće, čitajte dalje jer ćete ih saznati.

Gotovo smo sigurni da se većini vas svake godine dešava ista priča – odlučite da nećete preterivati sa pečenjem kolača za praznike i na kraju završite kao rob kuhinje dok se drugi druže i zabavljaju. Ove godine vreme je za promene, a mi vam donosimo korisne savete koji će vam olakšati pripremu prazničnih delicija.

Leblebija je mahunarka koja se kod nas ne koristi preterano često, a uglavnom je poznajemo kao glavni sastojak humusa. Mi vam danas donosimo nekoliko sjajnih pedloga kako možete koristiti leblebiju, a da nije humus.

Koliko koristite “pravu”, prirodnu hranu? Da li je vaš frižider pun industrijske hrane? Pronađite, prave, zdrave zamene, bar za neke namirnice. Već danas.

Pravili ste kolače i ostala vam je gomila neiskorištenih belanaca? Nipošto ih nemojte bacati jer mi imamo sjajne ideje kako da ih iskoristite.

U popriličnom broju recepata koje smo pronašli na internetu, kada je u pitanju pržena i pohovana hrana spominju se panko mrvice koje hranu čine hrskavijom i ukusnijom. Pošto se ove mrvice ne mogu pronaći u prodavnicama kod nas, vi ih napravite sami.

Tokom praznika sigurni smo da će vam rerna raditi punom parom, a mi vam donosimo nekoliko veoma važnih saveta koji će vam pomoći da iz nje izvučete najbolje. Vaša praznična jela će vam biti zahvalna.

Iako se svinjska mast na našem podneblju vekovima koristi kao primarna masnoća za pripremu slanih i slatkih jela, u poslednjih nekoliko godina, polako, ali sigurno pada u zaborav, a novije generacije je sve manje i manje koriste. Mi vam izdvajamo nekoliko više nego dobrih razloga zbog kojih bi trebalo da se vratite korenima i počnete koristiti mast za kuvanje.

Postoje oni koji depresiju i neraspoloženje leče kupovinom novih krpica, a isto tako postoje oni koji impulsivno kupuju hranu, voće i povrće. Ovo drugo je svakako bolje, ali ako kupite previše povrća odjednom većina tih namirnica može završiti u smeću. Da se to ne bi desilo, pročitajte naše savete kako da vam sveže voće i povrće što duže ostanu...

Mnogo je priče bilo oko toga da veštačke zaslađivače trebamo izbegavati. Kako na našem tržištu nema mnogo izbora dobrih prirodnih zamena, pokazaćemo vam kako da napravite svoj prirodni tečni zaslađivač.

I mlečne proizvode možete zamrznuti, a da umnogome ne promene teksturu i ukus. Saznajte koji su to trikovi za pravilno zamrzavanje mlečnih proizvoda. Na ovaj način produžavate rok mleku, sirevima i drugim proizvodima, ali neke nema smisla zamrzavati, jer posle odmrzavanja nećete dobiti onaj isti ukus. Mleko

Ako već neko vreme ne konzumirate gluten onda ste verovatno istražili mnoštvo opcija za bezglutensko brašno, a mi vam danas otkrivamo još četiri zamene, za koje, sigurno niste čuli. Reč je o nešto egzotičnijim namirnicama.

Jeste li znali da kuhinjski pribor koji svakodnevno koristite u stvari ima rok trajanja i da postoje veoma dobri razlozi zašto ih trebate menjati u određenom vremenskom periodu? Mi vam danas otkrivamo svakih koliko treba da bacite stari i kupite novi pribor koji sigurno najčešće koristite.

Spadaju među omiljeno voće, ali da li ste znali da banane mogu zameniti jaja u receptima, a da kore mogu poslužiti kao dobro đubrivo? Saznajte kako još da iskoristite banane do maksimuma.

Svi oni ostaci povrća i voća, koje vi izdvojite za bacanje ne pripadaju u smeću. Puni su vitamina i super ukusa, zato naučite kako da ih iskoristite.

Mleko od semenki, poput suncokreta ili susama je vrlo ukusno, podseća na šejkove sa vanilom, a uz to je vrlo zdravo. Zaista ga je lako napraviti.

So je verovatno najviše korišćen začin u kuhinjama širom sveta i mnogi smatraju da je njen ukus nezamenjiv. Mnoge namirnice koje obožavamo se konzervišu popriličnom upotrebom soli. Ipak, so je komponenta zbog koje ljudi obolevaju od raznih bolesti. Mi vam preporučujemo zdrave zamene.

Oko žitarica i njihove upotrebe u ishrani se večno lome koplja, dok ih neki karakterišu kao apsolutno nepoželjne drugi ih ukivaju u zvezde. Mi mislimo da izbor dobrih i kvalitetnih žitarica nikome ne može naškoditi.

Pored toga što je veoma ukusna, hrana dobijena fermentacijom je i veoma zdrava i zato je obavezno uvrstite u vašu svakodnevnu ishranu te navalite na kiseli kupus i kefir.