Začini koji Znače

Zašto bi u svakoj kuhinji trebalo da se nalazi sumak

Sumak je začin koji se često koristi u pripremi hrane karakteristične za Bliski istok. Sastavni je deo humusa, a koristi se i za pripremu riže i kebaba. Evo zašto bi trebalo da probate ovaj neobični začin.

Mahune vanile – izvor božanstvene arome

Vanila je zasigurno začin koji se najčešće koristi kad je u pitanju priprema kolača, krema i ostalih poslastica. Mahune vanile spadaju među najskuplje namirnice na svetu i to s razlogom. Pored toga što su veoma ukusne, mahune vanile su i veoma zdrave.

So sa ukusom slanine

Ovaj začin ćete tokom zimskih meseci jednostavno obožavati! Ako volite onaj ukus slanine, ali niste preterani ljubitelj i masnoće koju ona daje jelima onda napravite ovu fenomenalnu so sa ukusom slanine koja će poslužiti kao savršen zimski začin.

Tonka zrno – neodoljivi “zabranjeni začin”

Jeste li ikad čuli za tonka plodove? Mi vas danas upoznajemo sa ovim veoma neobičnim i jedinstvenim začinom.

Napravite ulje s bosiljkom

Ukoliko gajite bosiljak u svom vrtu, sigurno znate kako on raste brzo i često vam deo ostane ne iskorišćen. Saznajte kako da od viška bosiljka napravite ulje.

Maslinovo ulje od belog luka

Ljubitelji ste belog luka, ali ga izbegavate zbog neugodnog zadaha kojem ne pomaže ni žvaka?

Začinite salatu na pravi način

Kada jednom napravite svoj sopstveni preliv za salatu više nema povratka na kupovni.

Kako napraviti gremolatu – sveži italijanski začin

Znate li šta je gremolata, tradicionalni italijanski začin bez koga je njihova kuhinja nezamisliva? Mi smo tu da vam otkrijemo sve tajne ovog začina.

Njegovo veličanstvo biber

Teško da i jedna domaćica, profesionalni kuvar ili strastveni foodie može zamisliti ručak bez takozvanog „kralja začina“, a to je crni biber. Danas vam otkrivamo sve što ste hteli da znate o ovim crnim sitnim zrnima koja našim jelima daju posebnu čar.

Posebna mešavina začina za takose

Prelistavajući strane recepte mnogo puta smo među namirnicama zapazili nešto što se zove začin za takose. Malo smo istražili i pronašli recept kako da sami napravite ovu posebnu mešavinu začina koja namenjena za pripremu tortilja i ostalih meksičkih delicija.

Zdravlje u prazničnim začinima

Začini koje najčešće koristimo tokom zimskih meseci i praznika za divne kolačiće, kuvano vino i tople napitke pored sjajnih aroma poseduju i lekovita svojstva. Saznajte koliko su zapravo zdravi.

Kako da napravite ekstrakt limuna

Razni ekstrakti koji nam se nude u prodavnicama obično sadrže sastojke koji nisu baš najzdraviji. Nema potrebe da kupujete ekstrakt limuna, jer ga bez po muke možete napraviti u sopstvenom domu. Evo i kako.

Kako napraviti domaće kocke za supu

Svi volimo zdravu pileću supicu, ali nemamo uvek vremena da je pravimo, a ona iz kartice nam je zadnji izbor. Napravite sami svoje ukusne i zdrave kocke za supu.

Napravite ulje od bundevinog semena

Ulje od bundevinog semena se koristi u kulinarstvu kao zamena za maslinovo ulje, ali i protiv crvenih glista, iritacije bešike i infekcije bubrega. Saznajte kako da ga napravite sami.

Napravite začinski maslac!

Da biste u svako doba bili spremni skuvati nešto brzo, fino, potrudite se da u frižideru uvek imate jednu ili dve vrste aromatizovanog maslaca. To će vam umnogome olakšati posao.

Napravite čili ulje za 10 minuta

Ovo čili ulje je jednostavan spoj sušenih čili paprika i ulja. Postalo je poprilično popularno, jer brzo i lako možete dodati malo “vatre” u svoje svako jelo.

Sirće od šipka i bobica bazge

Želite da obogatite jela? Probajte sa ova dva sirćeta – sirće od šipka i sirće od bobica bazge. Evo i kako da ih napravite.

Marinade za bolji ukus mesa i povrća

Marinade su veoma bitne kada pripremamo meso, one daju ukus, mekoću… Donosimo vam nekoliko predloga za jednostavne marinade.

Odličan pesto od belog luka

Ovo je pesto kojeg ćete voleti, koji će čuvati vaše zdravlje – pesto od belog luka sa pinjolima, bosiljkom i limunom.

Napravite sami umak “hiljadu ostrva“

Među popularnije umake za salatu i grickalice svakako spada onaj pod nazivom „hiljadu ostrva“ koga uglavnom kupujemo u gotovom obliku. Mi vam danas donosimo za domaći recept ovog umaka.