Ovaj specijalitet jednostavno morate isprobati ako još uvek ne znate šta biste pripremali za vaskršnji ručak. Sa jagnjećim butom punjenim začinskim biljem jednostavno ne možete pogrešiti.
Otkako je bezglutenski način ishrane dospeo u žižu javnosti jedna od najpopularnijih namirnica o kojoj se stalno priča je svakako heljda. Ova biljka ne spada u žitarice, ne sadrži gluten, veoma je zdrava i svakako treba da se nađe na vašoj listi namirnica.
Menta je višestruko korisna biljčica. Koristimo je u kulinarstvu, kozmetici, kao lek. Svako domaćinstvo trebalo bi da ima barem jednu saksijicu sveže mente. Evo nekoliko sjajnih načina kako da iskoristite ove mirisne listiće.
Korijander je začinska biljka koja izgledom najviše podseća na peršun, ali je ukusom puno intenzivnija. Uglavnom se koristi za jela azijske i južnoameričke kuhinje, a pored prepoznatljive arome poseduje i mnogo lekovitih svojstvava, posebno semenke.
Mirisni muskatni oraščić je jedan od najcenjenijih začina na svetu, a od davnina je poznat zbog svoje prepoznatljive arome, afrodizijačkog svojstva kao i lekovitosti.
Đumbir je biljka koja se vekovima unazad koristi u kulinarstvu zbog posebne arome, ali i zbog svojih terapeutskih kvaliteta. Otkrivamo vam sve što ste hteli znati o đumbiru.
Jeste li ikad koristili zvezdasti anis u svojim slatkim i slanim jelima? Danas vam otkrivamo sve dobrobiti, ali i moguće rizike ovog popularnog začina.
Mešavine začina koje možete napraviti sami su sjajna stvar jer tačno znate sve sastojke koje se kriju u vašem začinu i možete kontrolisati ukus po želji. Danas vas učimo kako da napravite ljutu so.
Jeste li čuli za ideju aromatizacije šećera? I to ne samo sa stabljikom vanile nego sa mnogim drugim namirnicama i ukusima koji će vam olakšati pripremu slatkih jela.
Marinade su najbolji način da meso bude ukusno, mekano i da poprimi sve one ukuse koje volimo. Donosimo vam recept za najbolju suvu marinadu koju možete koristiti za sve vrste mesa.
Ako kod kuće imate zasađenu mentu onda nemate ni jedan razlog da kupujete ekstrakt od mente jer ga na više nego jednostavan način možete napraviti sami.
Kurkuma u prahu koju možete kupiti u prodavnici sadrži mnogo aditiva, veštačkih boja i ukusa koji u potpunosti menjaju njenu prirodnu aromu. Ako imate gde da kupite sveži koren kurkume možete sami napraviti kukrkumu u prahu i to pomoću naših saveta.
Ako u svojoj kuhinji želite uvek pri ruci imati aromu limuna koja neodoljivo podseća na sveži onda morate napraviti ovaj savršeno jednostavni ekstrakt.
Sumak je začin koji se često koristi u pripremi hrane karakteristične za Bliski istok. Sastavni je deo humusa, a koristi se i za pripremu riže i kebaba. Evo zašto bi trebalo da probate ovaj neobični začin.
Vanila je zasigurno začin koji se najčešće koristi kad je u pitanju priprema kolača, krema i ostalih poslastica. Mahune vanile spadaju među najskuplje namirnice na svetu i to s razlogom. Pored toga što su veoma ukusne, mahune vanile su i veoma zdrave.
Ovaj začin ćete tokom zimskih meseci jednostavno obožavati! Ako volite onaj ukus slanine, ali niste preterani ljubitelj i masnoće koju ona daje jelima onda napravite ovu fenomenalnu so sa ukusom slanine koja će poslužiti kao savršen zimski začin.
Ukoliko gajite bosiljak u svom vrtu, sigurno znate kako on raste brzo i često vam deo ostane ne iskorišćen. Saznajte kako da od viška bosiljka napravite ulje.
