Menu 

Začini koji Znače

Teško da i jedna domaćica, profesionalni kuvar ili strastveni foodie može zamisliti ručak bez takozvanog „kralja začina“, a to je crni biber. Danas vam otkrivamo sve što ste hteli da znate o ovim crnim sitnim zrnima koja našim jelima daju posebnu čar.

Prelistavajući strane recepte mnogo puta smo među namirnicama zapazili nešto što se zove začin za takose. Malo smo istražili i pronašli recept kako da sami napravite ovu posebnu mešavinu začina koja namenjena za pripremu tortilja i ostalih meksičkih delicija.

Začini koje najčešće koristimo tokom zimskih meseci i praznika za divne kolačiće, kuvano vino i tople napitke pored sjajnih aroma poseduju i lekovita svojstva. Saznajte koliko su zapravo zdravi.

Razni ekstrakti koji nam se nude u prodavnicama obično sadrže sastojke koji nisu baš najzdraviji. Nema potrebe da kupujete ekstrakt limuna, jer ga bez po muke možete napraviti u sopstvenom domu. Evo i kako.

Svi volimo zdravu pileću supicu, ali nemamo uvek vremena da je pravimo, a ona iz kartice nam je zadnji izbor. Napravite sami svoje ukusne i zdrave kocke za supu.

Ulje od bundevinog semena se koristi u kulinarstvu kao zamena za maslinovo ulje, ali i protiv crvenih glista, iritacije bešike i infekcije bubrega. Saznajte kako da ga napravite sami.

Da biste u svako doba bili spremni skuvati nešto brzo, fino, potrudite se da u frižideru uvek imate jednu ili dve vrste aromatizovanog maslaca. To će vam umnogome olakšati posao.

Ovo čili ulje je jednostavan spoj sušenih čili paprika i ulja. Postalo je poprilično popularno, jer brzo i lako možete dodati malo “vatre” u svoje svako jelo.

Želite da obogatite jela? Probajte sa ova dva sirćeta – sirće od šipka i sirće od bobica bazge. Evo i kako da ih napravite.

Marinade su veoma bitne kada pripremamo meso, one daju ukus, mekoću… Donosimo vam nekoliko predloga za jednostavne marinade.
11

Ovo je pesto kojeg ćete voleti, koji će čuvati vaše zdravlje – pesto od belog luka sa pinjolima, bosiljkom i limunom.

Među popularnije umake za salatu i grickalice svakako spada onaj pod nazivom „hiljadu ostrva“ koga uglavnom kupujemo u gotovom obliku. Mi vam danas donosimo za domaći recept ovog umaka.

Kad neko spomene bosiljak sigurni smo da vam na pamet padnu tri stvari Italija, Italija i Italija. Italijanska kuhinja bez svežeg bosiljka je prosto nezamisliva, pesto, kapreze, pizza… Ali, bosiljak možete iskoristiti i na mrvicu drugačije načine.

Naučite kako pravilno koristiti začinske biljke – da li su bolje sveže ili suve, kako kuvamo sa njima, uz koju hranu koje biljke se najbolje slažu.

Pesto je tradicionalni  italijanski sos koji je jako zahvalno imati u kući. Jednostavno ga je za napraviti, a možete da ga koristite na mnogo načina.

Predstavljamo vam četiri sastojka koji će uz male količine vaše kolače učiniti drugačijima i jednostavno  neodoljivima i za najizbirljivija nepca.

Na mnogo primera smo vam pokazali da ekstrakte nije uopšte teško napraviti i da vam je potrebno najviše strpljenje. Učimo vas kako da napravite ekstrakt cimeta.

Mešavine začina su ono što svako jelo čine jedinstvenim i drugačijim. Svi imamo svoje kombinacije koje najčešće koristimo. Ali, ako volite eksperimentisati evo sjajnog recepta za začin od limuna i bibera.

Jeste li ikad u svojim jelima koristili začin koji se zove piment? Mi vam danas otkrivamo sve što treba da znate o ovom začinu pre nego se odlučite da ga probate.

Volite ukus đumbira, ali uvek kad kupite koren ne stignete ga potrošiti jer se brzo osuši? Mi imamo veoma praktično rešenje, so sa ukusom đumbira.

Saznajte

Help your child get in the mood to celebrate Earth Day with this free, printable coloring page that features our planet, Earth! Coloring pages are a great way for children to express their creativity, and to work on their fine motor skills. Get your student talking by having them tell you what they see in the picture. Can they tell you...