Master Chef Tehnike

Domaći sos za pizzu po uputstvu Džejmi Olivera

Džejmi kaže da je ovo sos za pizzu, koji je najbrže napraviti, a naučio ga je od svog mentora Đenara Kontalda. I mi vam ga otkrivamo.

Fenomenalne ideje za rođendanske torte – trikovi koje ćete obožavati

Kako se prave brojevi od kora? Kako da kora bude uvek ravna? Kako napraviti super glatki fil? Vreme je za trikove za rođendanske torte.

Kako da poširate jaje?

Retko kada poširamo jaje za doručak, obično ga kuvamo celog ili pečemo, jer smatramo da je postupak poširanja komplikovaniji. Ali, zaista nije. Ova uputstva će vam to i dokazati.

Kako da sami napravite lizalice

Lizala nije tako teško napraviti. Zašto se ne bi okušali u ovom sa našim kulinarskim tutorijalom? A i klincima će biti zabavno da saznaju kako nastaju njihove lizalice.

Kalup za rođendanske torte

Koliko ste puta muku mučili izrezujući kore i kombinujući brojeve i slova za rođendane vaših mališana. Ovaj kalup bi mogao uveliko da vam olakša posao.

3 recepta za pizza sos

Sos za pizzu uvek treba biti spreman, jer vaši mališeni uvek mogu zatražiti da im napravite domaću pizzu. Donosimo vam tri nova recepta.

Kako da napravite šarene mrvice za ukrašavanje

Šarene mrvice su omiljeno sredstvo za dekorisanje torti i kolača naše dece, ali, složićete se, ne izgledaju baš kao najzdravija namirnica. Napravite ih sami.

Napravite zdravo bezglutensko testo za pizzu od karfiola

Ako ste alergični na gluten ovaj recept je kao stvoren za vas. Pronašli smo način kako možete napraviti testo za pizzu bez upotrebe brašna. Jednostavno, zdravo i što je najvažnije bez glutena.

Pikantne grickalice iz vaše kuhinje

Dolaze vam iznenadni gosti, vi ne znate šta da im poslužite, a kupovne grickalice nisu opcija? Mi vam donosimo  sjajnu ideju za brze, jednostavne, pikantne i zdrave grickalice.

Kako napraviti italijansku meringu

Meringa ili klasični šam od belanaca je izazov za sve poslastičare amatere. Mi vam donosimo video kako da napravite savršenu italijansku meringu.

Ne bacajte koru parmezana i pekorino sira!

Pekorino romano i parmezan su poprilično skupe, ali veoma česte vrste sireva u mnogim kuhinjama širom sveta. Evo nekoliko malih saveta kako da ih u potpunosti iskoristite.

Napravite svoju šećernu vunu

Šećernu vunu i nije najlaše napraviti, ako nemate spacijelni aparat, da vam odmah kažemo. Ali, ipak, oko ovog projekta se vredi potruditi.

Sos, namaz i puter od rena

Budite uporni, čak i ako vam se ne dopada ukus rena, dajte mu još jednu šansu, jer je “mega zdrav”. Probajte sa ovim kombinacijama – sos, namaz i puter od rena.

Glazura od balzamičnog octa

Ovo je glazura od balzamičnog octa koju ćete tokom praznika moći poslužiti uz sve vrste mesnog pečenja i sigurno se nećete pokajati.

Napravite bujone i zamrznite ih

Donosimo vam uputstva i recepte kako da napravite domaći bujon ili temeljac – od kostiju i od povrća. Samo ih zamrznete i čuvate dok vam ne zatrebaju u bilo kom receptu.

Napravite čokoladu za modeliranje

Čokolada za modeliranje je pored fondana postala pravi hit za ukrašavanje u poslastičarstvu. Danas vas učimo kako da napravite čokoladu za modeliranje u vašem domu.

Domaći preliv sa majonezom i belim lukom

Kupovni prelivi i razni dresinzi za salate nisu vaš najbolji izbor. Pređite na domaće. Ukusniji su, zdraviji i jednostavniji za napraviti.

Napravite testeninu u boji

Testeninu u boji možete napraviti sa prirodnim bojama uz pomoć povrća.  Pročitajte kako.

Novi kulinarski trend – prženo začinsko bilje

Jeste li ikad probali jesti prženo začinsko bilje koje je najnoviji kulinarski trend u celom svetu? Ako niste, a želite mi vas učimo kako da pržite ove listiće pune divnih aroma.

Kako da napravite čokoladni portret

Da biste napravili posebne ukrase od čokolade nije potrebno da budete vrhunski poslastičar, niti da imate slikarskog dara. Donosimo vam tutorijal kako da napravite ni manje ni više nego čokoladni portret. Tutorijal smo pronašli na wikiHow sajtu i tamo kažu da vam nije potrebno posebno umeće da bi vaš portert ispao savršeno, sve što vam je potrebno su...