Menu 

Master Chef Tehnike

Kupovni prelivi i razni dresinzi za salate nisu vaš najbolji izbor. Pređite na domaće. Ukusniji su, zdraviji i jednostavniji za napraviti.

Testeninu u boji možete napraviti sa prirodnim bojama uz pomoć povrća.  Pročitajte kako.

Jeste li ikad probali jesti prženo začinsko bilje koje je najnoviji kulinarski trend u celom svetu? Ako niste, a želite mi vas učimo kako da pržite ove listiće pune divnih aroma.

Da biste napravili posebne ukrase od čokolade nije potrebno da budete vrhunski poslastičar, niti da imate slikarskog dara. Donosimo vam tutorijal kako da napravite ni manje ni više nego čokoladni portret. Tutorijal smo pronašli na wikiHow sajtu i tamo kažu da vam nije potrebno posebno umeće da bi vaš portert ispao savršeno, sve što vam je potrebno su...

Napravite suvu smesu za palačinke i vafle, tako da je uvek imate spremnu kada vam se bude jelo nešto slatko. Samo suvom miksu dodate jaja i mleko i smesa je za čas gotova, a slastica na stolu za par minuta.

Bilo je mnogo rasprava oko boja za hranu. Kako ih mnogi ne smatraju baš zdravom opcijom, mi vam donosimo uputstva kako da napavite svoje, organske, prirodne.

Ako obožavate aromu belog luka u svojim jelima ali nikako ne volite njegov miris na prstima i nikako ne volite da ga gulite, imamo savršen trik kao stvoren za vas – ogulite celu glavicu belog luka za svega 10 sekundi!

Serviranje hrane je danas postalo prava umetnost. Kada su u pitanju veliki događaji firme angažuju umetnike da im pripreme stolove sa voćem i zakuske.

Obožavate pečeno kestenje? Onda ćete zavoleti i njihovog luksuznog rođaka – kandirani kesten.

Ukrasi za torte i kolače mogu biti i vaših ruku delo i to vrlo jednostavno. Pripremite srciće i druge ukrase i čuvajte ih u teglicama do upotrebe.

Ove šećerne bombone možete iskoristiti kao ukras, posuti po tortama i kolačima ili ih pojesti. Pročitajte kako da ih napravite.

Da li ste ikada poslužili kokice prelivene čokoladom, sa ljutom paprikom, voćnim sirupima? To je samo vrh sante leda kada su pitanju “kokica kombinacije”.

Divne, posebne ukuse dobićete ako marinirate voće. Možete ga potapati u sirupima, likerima, vinu i raznim mešavinama.

Ko ne voli da uprlja ruke guleći toplo pečeno kestenje? Iako ga najviše volimo toplog sa vatre bez dodataka verujemo da će vam svideti i ove dve nove ideje.

Kobasice sa piletinom nije teško napraviti. Dobra kombinacija začina i piletina će biti mega ukusna. Pogledajte uputstva.

Doslovno prevedeno to je slatko od mleka, ustvari  karamel namaz veoma popularan u Južnoj Americi, posebno Argentini i Urugvaju. Ova delikatesa kod njih je gotovo nacionalno jela, koriste ga kao namaz, preliv, kao kremu ili dodatak kremama za torte i kolače…  Francuzi imaju nešto slično, confiture de lait (marmelada od mlijeka), a englezi ga zovu milk jam.

Ove zanimljive omote može koristiti kada pravite male zakuske, kanapee, takozvani “finger food”. Lako ih je napraviti, a zanimljiv su dodatak vašoj listi kulinarskih umeća.

Karamelizovani ili slatki crveni luk? Zvuči čudno, ali ovaj sos možete upotrebiti u kombinaciji sa slatko-kiselim jelima, pa i kao premaz preko pečenja. Malo je neobičnog ukusa, ali vredi probati.

Zaista ne možemo ni da prebrojimo sve tekstove u kojima smo spominjali puter od kokosa i to uvek u pozitivnom kontekstu. Danas vas savetujemo kako da sami napravite puter od kokosa.

Jeste li znali da se od penastih bombona ili popularnih marshmellowsa mogu napraviti predivne dekoracije za torte, kolače i kapkejkse? Mi vas danas učimo kako da dekorišete pomoću ovih popularnih slatkiša.

Peciva i Testa

Funnel kolač se tradicionalno priprema na vašarima, a naziv je dobio po spravici pomoću koje se pravi, a koja neodoljivo podseća na levak (eng. funnel). Reč je o testu prženom u dubokom ulju, posutom šećerom u prahu koje može biti divna poslastica tokom zimskih večeri.