Lazanje za doručak? Zašto ne!
Možda vam ne zvuči baš kao dobra kombinacija za početak dana, ali kao pripremite lazanje na malko drugačiji način, zaista mogu biti savršen doručak.
Recept za ove fenomenalne, neobične lazanje pronašli smo na Tablespoon blogu, a mi vam preporučujemo da ih isprobate već ovog vikenda.
Potrebni sastojci:
- 450 g testenine za lazanje
- 4 jaja
- 1 šolja mocarela sira
- 1 šolja tvrdog sira
- 1 šolja svežeg sira
Umak
- 3 kašike putera
- 3 kašike brašna
- 2 šolje mleka
- 450 g sveže kobasice
- 1 crveni luk
- 1 konzerva naseckanog paradajza
Prvo napravite umak. U šerpici propržite kobasice kojima ste odstranili omot, izvadite kobasice na tanjir pa na istoj masnoći pržite sitno naseckan crveni luk dok ne dobije lepu boju. U luk dodajte puter i brašno, dobro promešajte i dinstajte oko 2 minuta. U šerpu sipajte mleko, promešajte i ostavite da provri. Sklonite umak sa šporeta pa ponovo umešajte kobasice i paradajz iz konzerve.
Testeninu za lazanje kuvajte prema priloženom uputstvu na pakovanju dok ne postane mekana.
U manjoj posudi razlupajte 2 jaja i ispecite kajganu da bude iste veličine kao i okrugla posuda u kojoj ćete slagati lazanje. Biće vam potrebne dve ovako pripremljene kajgane.
U okruglu posudu u koju slažete lazanje na dno prvo stavite malo umaka, zatim složite testeninu, prelijte sa još malo umaka pa pospite sa mešavinom tri sira. Preko sira stavite prvu kajganu koja se pekla svega nekoliko minuta i koju niste okretali. Nakon toga ponovite postupak sa svim sastojcima.
Lazanje za kraj prekrijte testeninom, pospite sa ostatkom umaka i sira. Pecite u rerni zagrejanoj na 200C, 15 minuta.
