Medeni mafini od zobenih pahuljica
Slasni, hrskavi, sočni, medeni – ovi mafini od zobenih pahuljica su super zakuska i odlični za doručak, a pravite ih u samo par koraka.
Džesika sa bloga Thetaleoftwokitchens, gde smo pronašli recept, kaže da imate na umu da ovo nisu standardni mafini i da neće narasti. Ipak, vi možete da se igrate sa sastojcima, iskoristite ono što imate u kuhinji, a broj mafina zavisiće od količine i od broja različitih sastojaka za koje se odlučite.
Mafini od zobenih pahuljica – sastojci:
- 2 veća jajeta
- 1/4 šolje (od 250 ml) putera, otopljenog
- 1/4 šolje meda
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašičice vanilin šećera
- 2 kašike smeđeg šećera
- 2 kašike semenki lana
- 115 gr pirea od jabuka
- 1 sveža jabuka, oguljena i narendana
- 1 ¼ šolje mleka
- 3 šolje zobenih pahuljica
- 1/4 – 1/2 šolje naseckanih oraha (nije obavezno)
- 1/4 – 1/2 šolje suvog voća po želji (nije obavezno)
- 1/4 – 1/2 šolje svežeg ili zamrznutog voća (nije obavezno)
Stavite korpice za mafine u kalupe. Zagrejte rernu na 180C. U većoj posudi pomešajte sve sastojke osim pahuljica i oraha i voća (ako koristite). Kada su se sastojci sjedinili dodajte pahuljice, orahe i suvo voće i pomešajte. Lagano, na kraju, ubacite i sveže ili zamrznuto voće i samo lagano par puta promešajte.
Ostavite da mešavina odstoji i da se pahuljice natope – 30-tak minuta na sobnoj temperaturi. U svaki kalup sipajte 1/4 ili 1/3 šolje ove smese. Pecite 15 do 20 minuta dok ne porumene. Izvadite ih iz rerne, pa iz kalupa i ostavite da se ohlade na žici za hlađenje. Jedite ih tople ili čuvajte u frižideru u posudi sa poklopcem. (mogu stajati do 7 dana).
Pročitajte i kako da napravite Korpice od kokosa punjene limun kremom.
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/uploads/2013/10/mafini-pahuljice3.jpg)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://lifepressmagazin.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
Pire od jabuke?!
Gde to naci,sta je to?
Volim ovalve stvari,da grickam
to još nismo probali ali bi trebalo
mmm…
Sve od zobenih pahuljica volim i mafine