Menu 

Uštipci od kukuruza i sira? Zvuči nezamislivo? Probajte ovu malo drugačiju verziju uštipaka sa pikantnim umakom od avokada i oni standardni će se retko naći na vašem jelovniku.

Spoj slatkastog kukuruza, sira i pikantnog umaka od avokada koji kriju ovi uštipci je jednostavno božanstven, a u to nas uveravaju sa SimplyDelicious bloga gde smo recept za vas pronašli.

Potrebni sastojci:

Za uštipke

uštipci

 

  • 2 šolje kukuruza šećerca
  • 1 konzerva 400 g kremastog kukuruza
  • 2 jaja
  • 1 ½ šolja zrelog čedar sira, naribanog
  • ½ kašičice mlevene paprike
  • Kašičica soli
  • 1 ½ šolja brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ šolje mleka

Za umak od avokada

  • 2 avokada, naseckana
  • 1 manja glavica crvenog luka, sitno naseckanog
  • 1 čili papričica sitno naseckana
  • Sok od ½ limuna
  • So, biber
  • Sveži korijander ili peršun

U većoj posudi pomešajte zrna kukuruza šećerca sa kremastim kukuruzom, jajima, sirom, paprikom, solju i sve dobro promešajte.

U posebnoj posudi izmešajte brašno sa praškom za pecivo pa pomešajte sa pripremljenom smesom.

Lagano dodajte mleko tako da dobijete gustu smesu sličnu kao za standardne uštipke.

U veliku tavu uspite ulje (nije potrebna duboka masnoća) i stavite da se greje na srednje jaku temperaturu. Kašikom grabite smesu i spuštajte na dobro zagrejano ulje, pecite sa jedne strane dok se na površini ne počnu pojavljivati mehurići, zatim okrenite i pecite sa druge strane.

Uštipke vadite na kuhinjski ubrus koji će upiti višak masnoće.

Za pikantni umak, sve sastojke sitno iseckajte, pomešajte i poslužite sa uštipcima.

U ovom receptu kao sastojak se navodi kremasti kukuruz koji se u Americi može kupiti u konzervi, a ako ga vi ne možete naći u vašim prodavnicam, napravite ga sami.

Kremasti kukuruz

kukuruz

 

  • 1 ½ kašika putera
  • 1 ½ kašika brašna
  • ½ kašičice soli
  • 1 ½ šolja punomasne pavlake za kuvanje
  • 2 kašike šećera
  • 3 šolje zamrznutog kukuruza

U manjoj posudi na šporetu rastopite puter, dodajte brašno i so, pa dinstajte nekoliko minuta, lagano dodajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok se ne zgusne, dodajte šećer i kukuruz pa kuvajte dok kukuruz ne omekša.

Ovaj recept pronašli smo na Tasteandtell blogu.

Recept
Ime Recepta
Uštipci od kukuruza i sira sa pikantnim umakom od avokada
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 11 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
2 komentara
  1. Tina

    pozdravljeni tu pisete jedna kasika nenavodite koja supena ili cajna i jedna solja solji imamo razliciti velicina moze to pola deci ili deci

  2. Milja Rastović

    Odlično, obožavam takve stvari..;)

Napišite komentar