Desert za početnike, panna cotta
Dragi muškarci, danas je Dan zaljubljenih, a bliži se i 8. mart, međunarodni dan žena, i trebalo bi da vaše lepše polovine, majke, bake, ćerke obradujete nekom sitnicom. A šta je bolje od poslastice koju ste sami napravili?
Predlažemo vam da napravite tradicionalni italijanski desert panna cota, koju može napraviti, svako, čak i oni koji nikada nisu držali varjaču u rukama.
Sve što vam je potrebno za ovaj lagani desert jeste
Pola litre mleka, pola litre slatke pavlake, 150 g šećera, kesica vanilin šećera i kesica želatine.
Preliv:
Šumsko voće (može i zamrznuto) i dve kašike šećera.
Za početak istresite želatinu u posudicu i prelijte je sa par kašika vode i pustite da nabubri.
U posudi prokuhajte mleko, pavlaku i šećer, a kad skinete sa šporeta stavite želatinu i dobro promešajte da se istopi.
Kod ovog deserta nema prostora za grešku, jedino što može da krene po zlu je rukovanje želatinom, ali ako dobro pročitate savete, nema bojazni.
Smesu prelijte u posudice koje sta prethodno namočili hladnom vodom. Panakotu prvo ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru. Ostavite da se hladi nekoliko sati dok ne postane čvrsta.
Malo pre posluživanja prokuvajte voće sa šećerom i topao preliv prelijte preko hladne panakote.
Vaše drage žene biće oduševljene.
Based on 34 Review(s)
