Menu 

Sigurno ste mnogo puta do sad videli i probali ove divne keksiće koji oblikom i izgledom neodoljivo podsećaju na breskvice. Veoma su ukusni i kao stvoreni su za veće proslave.

Recept smo pronašli na Italianfoodforever blogu.

Potrebni sastojci:

Za keksiće

  • 3 jaja
  • 2 šolje šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 4 kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 1 šolja mleka
  • 6 šolja brašna

Za nadev:

  • Pekemez od bresaka ili kajsija

Za dekoraciju

  • Sitni šećer
  • Liker od bresaka
  • Žuta i crvena prehrambena boja
  • Listići mente

Uključite rernu da se greje na 175C, dva pleha za pečenje obložite masnim papirom pa krenite na pripremu keksića. Jaja i šećer mutite mikserom u posudi dok ne postanu penasta, dodajte ulje, zatim mutite još pa umešajte mleko i vanilu. U posebnoj posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo i so pa malo po malo suve sastojke dodavajte mokrima dok ne umesite testo.

breskvice

Rukama od testa oblikujte manje (promera oko 0,9 cm) i veće (promera oko 4,25 cm) kuglice i slažite ih na pleh za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni 15-20 minuta.

Kad su keksići pečeni i ohlađeni lagano ih izdubite oštrim nožićem sa donje strane i sačuvajte mrvice. U mrvice umešajte džem da dobijete gusto punjnjenje. Udubljenja u keksićima napunite punjenjem pa spojite sa drugim keksićem iste veličine.

breskvice2

Za dekoraciju u dve posebne posude sipajte po malo likera od bresaka ili ruma ako nemate liker. U jednu posudu sipajte malo žute, u drugu malo crvene boje. U treću posudu sipajte sitni šećer. Jednu polovicu ili ¾ keksića uvaljajte u crvenu boju, a ostatak u žutu, ako je potrebno, višak tečnosti odstranite kuhinjskim ubrusom zatim celu breskvicu uvaljajte u sitni šećer.

Na samom kraju između dve polovice keksića stavite po listić mente.

Recept
Ime Recepta
Breskvice
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 27 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

9 komentara
  1. Gordana Petrovic

    Breskvice

  2. Snezana Osmic

    Breskve

  3. Milka Knezevic Dimitrijevic

    KAJSIJICE

  4. Gordana Kocevska

    Kad dodjem ds mi nspraviš breskvice. Valjda je tetka zaslužila.

  5. Ajka Bacelic Bratanic

    Breskvice :)

  6. Ceca Belic Vukovic

    Breskvice

  7. Jovanka Sabo

    breskvice koje uvjek pravim za bozic

  8. Duja Milinkovic Bojic

    BRASKVICE <3 :D

  9. Ivana Vlajic

    cuvene breskvice :)

Napišite komentar

Zdravlje

Problemi sa kožom izazvani ekcemom i psorijazom mogu biti veoma uporni i neugodni. Ako mislite da ste isprobali sve, a ništa nije pomoglo, probajte sa prirodnim preparatima. Piši! Širi dalje!