Menu 

Mi smo ovaj kolač nazvali čokoladna lenja pita samo zato što izgledom neodoljivo podseća na tradicionalnu lenju pitu, a moramo priznati da ni sastojci kao ni sam način pripreme ne odskače previše.

Recept smo pronašli na Kitchennostalgia blogu.

Potrebni sastojci:

Za kore

  • 250 g brašna
  • 250 g + 1 kašika putera ili margarina
  • 1 žumance
  • 4 kašike vode

Nadev

  • 6 belanaca
  • 200 g šećera
  • 5 žumanaca
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 140 g tamne čokolade
  • Sok od jednog limuna
  • 80 g mlevenih oraha ili lešnika
  • Šećer u prahu, za posipanje

kolači

Da biste napravli koru, prvo prstima sjedinite brašno i puter da dobijete mrvice, zatim dodajte žumance i vodu pa umesite testo. Testo umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na pola sata.
Kad se ohladilo, testo podelite na dva dela, tanko razvaljajte i jedan deo stavite na dno namašćene tepsije.

U velikoj posudi mutite belanca mikesrom dok ne postanu čvrsta, zatim dodavajte šećer i nastavite sa mućenjem pa dodajte i jedno po jedno žumance, vanila ekstrakt, čokoladu koju ste ranije otopili ili naribali te limunov sok i orahe. Dobijeni nadev sipajte preko prve kore u tepsiji, prekrijte drugom korom i pecite u rerni zagrejanoj na 175C, 30 minuta.

Pre posluživanja kolač pospite šećerom u prahu

Recept
Ime Recepta
Čokoladna lenja pita
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 26 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

2 komentara
  1. Life Press Magazin

    Link koji vas vodi do recepta vam se nalazi odmah iznad fotografije. Pozdrav od LPM ekipe.

  2. Jelena Ilic

    A recept

Napišite komentar