Menu 

Saznajte

Vaš školarac je napokon krenuo u prvi razred, počeo je da uči slova, ali to vašem mališanu nije preterano zabavno i odbija da vežba? Probajte neke od naših saveta kako da dete zavoli pisanje.

Jeste li čuli za kolačiće koji vode poreklo iz francuske, zovu se Madeleines i najsličniji su našim šapama? Mi vam danas donosimo recept upravo za ove kolačiće, da ih isprobate i uporedite sa šapama.

Recept smo pronašli na TheKitchn sajtu.

Potrebni sastojci:

  • 120 g putera + 3 kašike
  • 2/3 šolje šećera
  • 1 šolja brašna + 1 kašika
  • 2 jaja
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • Malo soli
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašika sitno naribane limunove korice
  • Šećer u prahu (nije neophodno)

madlene2

Sipajte puter u manju posudu, stavite na šporet da se lagano topi, da počne da krčka i dobije blagu boju. Tri kašike otopljenog putera sipajte u posebnu posudu, a ostatak ostavite da se lagano prohladi.

U posudu srednje veličine izmešajte šolju brašna i šećer pa ostavite sa strane. U posebnoj posudi izmešajte dva jaja, vanilu, so, limunov sok i koricu. Mutite dok sve ne postane penasto. Nakon toga sipajte suve sastojke u mokre, dodajte 120 g otopljenog putera i nastavite sa mešanjem. Ne preterujte sa mešanjem. Testo prekrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na najmanje sat vremena.

Ostatak brašna pomešajte sa tri kašike putera, pa tom smesom pomoću kista premažite unutrašnjost kalupa za madlene i stavite ih u zamrzivač na sat vremena.

Sad je vreme da uključite rernu da se greje na 175C, a smesu i kalupe izvadite iz frižidera. Svaki kalup napunite sa kašikom smese, izravnajte i utisnite prstima. Pecite oko 13 minuta u zagrejanoj rerni da dobiju lepu boju na krajevima. Gotove keksiće izvadite iz rerne, ostavite da se prohlade kratko u kalupima zatim ih izvadite i uvaljajte u šećer u prahu i ostavite da se prohlade do kraja.

Recept
Ime Recepta
Klasične francuske „madelene“
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 8 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

4 komentara
  1. Jelena Pejanovic

    Nisu bas slicne nasim sapicama..mnogo su mekse

  2. Zivko Milic

    bas lepo

  3. Jelica Bekcic

    Nisu li ovo Spanski kolacici☺😉

  4. Vezira Gerdijanovic

Napišite komentar