Menu 

To da se jabuke savršeno dobro slažu sa svinjetinom sigurno već znate, ali jeste li znali da jabuke možete pomešati sa mlevenim mesom i od njih napraviti ćuftice? Još kad sve to prelijete fenomenalnim umakom od vina dobili ste senzacionalan obrok o kome će se dugo pričati.

Isprobajte nešto novo tokom ove zime, razbijte svakodnevnu monotoniju i igrajte se namirnicama. Naš predlog su ćufte sa jabukama i mesom za koji smo recept pronašli na Couponclippingcook blogu.

Potrebni sastojci:

  • 500 g mlevene ćuretine
  • 250 g mlevene svinjetine
  • 1 zelena jabuka
  • ¼ veće glavice crvenog luka
  • ½ šolje hlebnih mrvica
  • 1 kašičica sveže naribanog đumbira
  • 1 jaje
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica tucane crvene paprike
  • So, biber
  • 1 kašika maslinovog ulja

Za umak

  • ¾ šolje roštiljskog umaka
  • ¾ šolje terijaki umaka
  • 1 šolja crvenog vina
  • Za posipanje
  • 3 kašike susama
  • 3 kašike naseckanog vlašca i mladog luka

Da biste napravili ćufte jabuku ogulite i iseckajte na sitne, sitne kockice, baš kao i crveni i beli luk te đumbir. Sipajte namirnice u veliku posudu, dodajte meso i sve ostale sastojke osim maslinovog ulja pa dobo izmešajte rukama.

ćufte2

Od dobijene smese oblikujte ćuftice i pecite ih na zagrejanom maslinovom ulju da dobiju lepu boju sa svih strana, vadite ih na tanjir i ostavite sa strane.

umak2

Iz tave u kojoj ste pekli ćuftice iscedite višak ulja, zatim u nju sipajte vino, terijaki i roštiljski umak i stavite na šporet da prokuva.

umak

Ćufte vratite nazad u tavu, promešajte da se u potpunosti oblože umakom i ostavite da kratko prokrčkaju.
Gotove ćuftice pospite susamom, sveže naseckanim vlašcem i mladim lukom, a kao prilog poslužite rižu.

Recept
Ime Recepta
Ćufte od mesa i jabuka u umaku od vina
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 11 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Zivko Milic

    bas lepo

Napišite komentar