Menu 

Savršena za koktele, ukrašavanje raznih poslastica ali i kao slatki zalogaj kad vam se traži nešto slatko. Napravite kandiranu koricu limuna.

Recept smo pronašli na Kitchme blogu.

Potrebni sastojci:

  • 3 limuna
  • 8 šolja hladne vode
  • 2 šolje šećera

korica

Limun isecite na kolutove i zatim uklonite svu pulpu, nakon toga kolutove presecite na dva dela tako da dobijete dugačke trakice. Sipajte korice u posudu zajedno sa vodom i stavite na šporet da prokuvaju. Vodu procedite, zatim sipajte novu, hladnu, prokuvajte i postupak ponovite tri puta. Prokuvane kore ocedite i ostavite sa strane.

U čistu šerpu sipajte šećer i dve šolje hladne vode, stavite na šporet i ostavite da prokuva, smanjite temperaturu, ubacite limunovu koricu i kuvajte dok ne postane providna. Kasnije procedite sirup i ostavite za kasnije, a korice ostavite da s eprosuše na vazduhu, uvaljajte u kristal šećer, spakujte u teglicu i čuvajte na sobnoj temepraturi.

Recept
Ime Recepta
Kandirana korica limuna
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 10 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar