Grickalice od tikvica i parmezana
Spremite nešto sasvim drugačije vašim prijateljima kad ih sledeći put pozovete na večeru. Za predjelo im poslužite fenomenalne grickalice od tikvica i parmezana.
Hrskave, ukusne i zdravije od svih grickalica koje možete kupiti, ovako pripremljene grickalice će oboriti s nogu sve vaše goste. Recept smo pronašli na Baked in com blogu, a fotografije na Pinterestu.
Potrebni sastojci:
- Ulje
- 2 tikvice srednje veličine
- 2 belanca
- 1 kašika mleka
- 1 polja naribanog parmezan sira
- 1 šolja hlebnih mrvica
- ½ kašičice belog luka u prahu
- ½ kašičice dimljene mlevene crvene parike
- Morska so
- Sveže mleveni biber
Uključite rernu da se greje na 220C, a žicu iz rerne premažite sa uljem i prekrijte i stavite na pleh za pečenje.
Tikvice uz pomoć kuhinjske mandoline ili oštrog nožića isecite na veoma tanke kolutove, stavite ih u cediljku, lagano posolite i ostavite da se cede otprilike 30 minuta, a nakon toga posušite kuhinjskim ubrusima.
U manjoj posudi izmešajte belanca sa kašikom mleka, a u posebnoj posudi pomešajte parmeza, hlebne mrvice i začine.
Sveki kolut tikvice umožite u belance, otresite višak pa uvaljajte u mešavinu začina i sira i slažite na žicu za pečenje (ili pleh ukoliko nemate žicu).
Pecite tikvice 20 minuta, a ako ih pečete u plehu, nakon 10 minuta pečenja ih okrenite, ako pečete na žici nije ih potrebno okretati.
Nakon pečenja ih izvadite iz rerne, pustite da se malo prohlade i poslužite.
Based on 16 Review(s)
