Glazirana uskršnja šunka
Šunka premazana ukusnom glazurom je sigurno jedan od kulinarskih klasika koji se tradicionalno pripremaju u mnogim delovima sveta za vreme uskršnjih praznika. Mi za vas imamo sjajan recept.
Ovaj divni recept pronašli smo na Thepioneerwoman blogu i toplo vam preporučujemo da ga isprobate ovog Uskrsa.
Potrebni sastojci:
- 1 cela barena šunka sa kosti
- Karanfilčići
- 3 šolje smeđeg šećera
- ½ šolje pikantnog senfa
- 1 konzerva kokakole
- 3 kašike jabučnog octa
Za početak uključite rernu da se greje na 150C, a šunku zarežite oštrim nožem tako da dobijete sitne rombove. U svaki romb zabodite po jedan celi karanfilčić pa tako “ukrašenu” šunku stavite u dublju tepsiju.
Šunku prekrijte folijom i stavite da se peče 2 – 2 ½ sata ili duže u zavisnosti od veličine šunke. AKo je šunka jako velika smanjite temperaturu i pecite sat duže.
Dok se šunka peče pripremite glazuru tako da smeđi šećer, senf, sirće i sok stavite u šerpicu i stavite na šporet da prokuva i lagano se krčka 15 minuta, dok ne postane nešto gušća. Nakon što se šunka pekla dva sta sklonite foliju pa premažite šunku glazurom prvi put i ponavljajte na svakih 20 minuta do kraja pečenja.
Pečenu šunku izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi 15-20 minuta pre nego je budete rezali.
Based on 11 Review(s)
imamo i mi recept, ALI NEMAMO SUNKU…