Menu 

Ako želite isprobati nešto nove ove godine za zimnicu, mi vam toplo preporučujemo da napravite ajvar od tikvica koji u stvari nije ajvar.

Recept smo pronašli na Thebungalow blogu.

Potrebni sastojci:

  • 4 veće tikvice
  • 4 glavice crvenog luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 žuta paprika
  • ½ šolje soli
  • 3 šolje sirćeta
  • ½ kašičice senfa u prahu (može i bez)
  • 2 kašike semenki gorčice
  • 5 šolja šećera
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašika semenki celera

tikvice

Svo povrće očistite od semenki, operite i stavite u blender da se dobro samelje. Nakon toga u povrće sipajte so, promešajte i ostavite da stoji 20 minuta, a zatim dobro ocedite. Sve ostale sastojke sipajte u posudu i stavite na šporet da prokuva. Zatim dodajte povrće i pustite da lagano krčka 7 minuta.

Nakon toga sipajte “ajvar” u teglice koje ste pre toga dobro oprali i stavili u rernu da se zagreju i sterilišu. Teglice zatvorite poklopcima koji su takođe zagrejani i ostavite sve da se hladi na sobnoj temperatri.

Recept
Ime Recepta
“Ajvar” od tikvica
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 9 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar