Menu 

Sećate se popare? Generacije su odrasle na njoj. Kada ste je zadnji put pravili? Prisetimo se starog jela. Obucimo mu novo odelo – spanać, začini, malo senfa?

Domaćice širom sveta su uvek tražile brza rešenja za gladne ukućane. I tako su nastali mnogi recepti. Popara se pravi tako što se komadići starog hleba potapaju u vodu ili mleko i služe sa kajmakom i sirom.

Ovaj recept je inspirisan poparom i odmakao je mnogo od običnog hleba poparenog u vodi.

Sastojci:

  • 300 gr spanaća, očišćenog i posušenog
  • 1 ½ šolja sitno naseckanog crvenog luka
  • 3 kašike puterapopara sa špinatom
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/4 kašičice muškatnog oraščića (nije obavezno)
  • 8 šolja starog hleba, u kockicama
  • 2 šolje narendanog grijer sira ili parmezana
  • 1 šolja drugog tvrdog sira po izboru
  • 2 ¾ šolje mleka
  • 9 većih jaja
  • 2 kašike dižon senfa
  • 1 kašika vuster ili nekog sličnog sosa

Ukoliko koristite sveži spanać operite ga dobro i listove otresite od viška vode. Ako ste odabrali zaleđeni, odledite ga i iscedite iz njega što više tečnosti možete i ostavite sa strane.

Luk izdinstajte na puteru u većem tiganju na srednjoj temperaturi, mešajući povremeno dok ne omekša – oko 5 minuta. Dodajte 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice bibera i muškatni oraščić (ako ga koristite) i dinstajte mešajući još jedan minut. Umešajte spanać i sklonite sa vatre (ukoliko koristite sveži, dinstajte ga još malo dok listovi ne omekane).

Trećinu kockica hleba redajte u nauljenu tepsiju, poprskajte sa malo mleka ili vode i pospite po njemu trećinu spanaća i po trećinu svakog sira. Nastavite sa slojevima – hleb, spanać, sirevi (završite sa sirom).

Umutite mleko, jaja, senf, vuster sos i 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice bibera u većoj posudi i pospite po “lazanji od hleba”. Pokrijte sve plastičnom folijom i ostavite u frižideru da stoji par sati da hleb upije prelive.

popara sa špinatom

Rernu zagrejte na 200C. Izvadite svoju poparu iz frižidera i ostavite je na sobnoj temperaturi 30-tak minuta. Skinite foliju i pecite dok ne porumeni, 50-tak minuta. Služite toplo.

Naravno, vi možete napraviti modifikacije, izbaciti senf ili sos, ukoliko vam se ta ideja ne dopada ili dodati nešto svoje.

Da li vam se dopada nova popara? Kako vi pravite ovo staro jelo? Kada ste ga zadnji put izneli na sto?

Probajte napraviti i ovo jelo – Pita sa kozijim sirom i spanaćem.

Recept
Ime Recepta
Popara sa spanaćem i sirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 40 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

14 komentara
  1. Toronto

    Nisam je jela odkako sam dosla u Canadu,a zna se kako se pravi:voda ,mast,stari hleba i sir.

  2. Mijo Piljic

    Za poparu treba voda, so, ulje, tucana paprika i nista vise prijatno.

  3. Ivan Petres

    (y)

  4. Snezana Vukadinovic

    to je lepo ali ne lici na poparu za poparu postoji samo jedan recept koji priznajem

  5. Stasa Vercon

    Mnogi od nas su odrasli na popari, ali ne na ovakvoj nego na onoj siritinjskoj. Znaci : voda, mast hleb i sir. E takvu proju ja znam .

  6. Nenad Zekanovic

    zivila popara koje zna spremit svaka cast bolja od pecenja

  7. Dušanka

    Upravo pojeli,izvrsno.

  8. Zumreta Zolovic

    Ovo ne moze biti popara.Zna se kako se pravi popara.

  9. Sofija Suput

    ovo je neka moderna popara ali dobro izgleda

  10. Vaska Popovic

    Popara ali stari nacin nista ne oduzimati niti dodavati,samo onda je popara,a ponudjenom receptu dajte neki drugi naziv!!!!!!!

  11. Pepica Belicka

    popara kruh I sir fini nista ni gore ni dolje

  12. Jelena Milosavljevic

    pravim je jos uvek i svi je volimo najjlepsa je sa kajmakom ali kad nema dobar je i sir.

  13. Zoran-Dragana Kovinić

    za ovu vasu poparu treba 50 eura

  14. Olga Radovanov

    ja jesam jela i jos jedem popare ali ne ovakve, nego sa pavlakom sirom ,hlebom ,vodom ulje soli,ali moze se probati

Napišite komentar

Peciva i Testa

Mi obožavamo razna slatka i slana peciva i nikad ih ne možemo zaobići kad naiđemo na sjajne recepte. Danas  su na našem jelovniku ruski čvorići od testa koji će savršeno pasati uz šolju...