Uštipci od tikvica i feta sira
Autor: Jelena Računica
Iskoristite mlade tikvice koje su sada na vrhuncu sezone i napravite fenomenalne uštipke od tikvica i feta sira te ih poslužite uz osvejažavajući umak od jogurta i belog luka.
Recept smo pronašli na Vikalinka blogu.
Potrebni sastojci:
- 3 tikvice srednje veličine
- 1 kašičica soli
- 1 veća glavica crvenog luka
- 1 kašika putera
- Naseckana sveža mirođija
- 200 g feta sira
- 125 g brašna
- 2 jajeta
- Biber
- Ulje za prženje
Za umak
- 1 šolja grčkog jogurta
- 2 čena belog luka
- Malo mirođije
Tikvice narendajte, pospite solju i ostavite da stoje 30 minuta pa ih iscedite od viška vode. Sipajte tikvice u veću posudu. Naseckajte crveni luk i prodinstajte ga na puteru da omekša pa dodajte u tikvice zajedno sa izmrvljenom fetom i mirođijom, umešajte jaja i brašno, dpobro promešajte i dodajte malo bibera.
U dublju tavu sipajte ulje i stavite da se greje. Rukom od smese oblikujte loptice i spuštajte u ulje da se isprže sa svih strana. Za umak izmešajte sve sastojke i poslužite sa toplim uštipcima.
Recept
Ime Recepta
Uštipci od tikvica i feta sira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 2 Review(s)
