Menu 

Svi znamo da se ništa tako dobro ne slaže kao topli domaći keksići i šolja mleka. Ovi keksići su 2 u 1, dobićete i hrskave keksiće i divni ukus mleka u obliku pana kote.

Ovi keksići izgledaju baš kao male šoljice pune divnog toplog mleka, a ukus je isto takav. Na ovu fenomenalnu ideju došli su sa Spacethespatula blogu i sigurni smo da će vas oduševiti.

Potrebni sastojci:

Za keksiće

  • 120 g putera
  • 60 g smeđeg šećera
  • 60 g belog šećera
  • 1 jaje
  • 320 g brašna
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • ¼ kašičice praška za pecivo
  • ¼ kašičice soli
  • ½ šolje komadića čokolade

Pana kota

  • ½ šolje punomasnog mleka
  • ½ kesice želatina
  • 1 šolja slatkog vrhnja za šlag
  • 3 kašike šećera
  • Prstohvat soli

Da biste napravili keksiće u posudi mikserom mešajte puter i šećer, otprilike pet minuta. Dodajte vanilu i jaje pa mutite još pet minuta. Smanjite mikser na najmanju brzinu pa umešajte brašno, prašak za pecivo, so i komadiće čokolade. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

keksići2

Standardne kalupe za mafine, namastite i u njih rasporedite smesu za kolačiće tako da oblikujete korpice/šoljice. Ne opterećujte se time da budu savršene, važno je da nema rupica. Napunjeni mafin kalup stavite u frižider da se testo stisne, a rernu uključite da se greje na 175C. Kad se rerna ugreje izvadite keksiće iz frižidera i stavite da se peku 10 minuta. Izvadite keksiće iz rerne pa svaki pritisnite sa dnom od čaše da dobiju oblik šoljice pa vratite u šporet na još 2-5 minuta. Kad su pečeni izvadite ih i pustite da se prohlade pa ih izvadite iz kalupa.

Dok se keksići hlade pripremite pana kotu.

U šerpicu sipajte mleko, sipajte želatinu i ostavite da stoji par minuta. Šerpicu stavite na šporet, na laganu vatru i mešajte da se želatina rastopi. Zatim dodajte pavlaku, šećer i so pa ostavite na veoma laganoj vatri 5-10 minuta da se sve rastopi i zagreje ali ne sme da prokuva.

Sipajte pana kotu u ohlađene keksiće pa sve stavite u frižider na najmanje pet sati.

Recept
Ime Recepta
Keksići - mleko u šoljici
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 34 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovakve slastice su naprosto stvorene da nam ulepšavaju druženje uz kafu ili topli čaj. Kombinacije je mnogo, mi vam danas donosimo onu sa orasima, pomorandžom i limunom.