Da vam kore za tortu budu “kao duša”

Autor: Nina Topić

Svi smo bar jednom doživeli tugu nakon što izvadimo koru iz rerne a ona se spustila ili ispucala.

Evo nekoliko saveta kako bi izbegli dalja razočaranja.

Testirajte vašu sodu bikarbonu ili prašak za pecivo, stavite malo praha u toplu vodu, ukoliko se ne pojave mehurići soda ili prašak nisu dobri za upotrebu.

Kao i kod većine kolača jako je bitno staviti kolač u dobro zagrijanu rernu i ne otvarati je za vreme pečenja, hladan vazduh neprijatelj je vaših torti i kolača.

U zavisnosti od recepta u nekim slučajeva treba koru odmah po završetku pečenja prebaciti na hladnu površinu, a u nekim slučajevima potrebno je da kora odstoji u tepsiji u kojoj se pekla.

Pečenje kolača je nauka, pažljivo pratite recept i nema bojazni da neće uspeti.

Sviđa nam se

Autor

Nina Topić

Datum

2023-06-22

Ime

Da vam kore za tortu budu “kao duša”

Stars

5