Menu 

Jafa keks je jedan od najomiljenijih slatkiša za sve uzraste. Zašto ga ne biste probali napraviti sami. Pročitajte koliko je jednostavno.

Ovaj desertić je prvi lansirala kompanija McVitie i Price još 1927. godine i nazvala ga po vrsti narandži – jaffa. Od tada se prave u tri sloja – biskvit, narandža žele i preliv od čokolade.

Recept i fotografije za domaći jaffa keks smo pronašli na blogu Florencefinds.

Sastojci (za 12 keksića):jafa keks 2

  • 135 gr želea od narandže, narezan na kockice
  • 1 kašika marmelade od narandže
  • 125 ml kipuće vode
  • 2 jajeta
  • 50 gr šećera
  • 50 gr brašna
  • 200 gr tamne čokolade

Zagrejte rernu na 180C i nauljite mafin kalupe. Žele iseckajte na komadiće i izmešajte sa marmeladom i kipućom vodom – mešajte dok se žele ne rastopi. Smesu uspite u tepsiju u sloju debljine 1cm, pa stavite u frižider da se stegne.

Da biste napravili biskvit mutite jaja i šećer dok ne dobijete izdašnu smesu. Dodajte brašno, pa dobro izmešajte. Rasporedite smesu jednako u 12 mafin kalupa (ili u posebnu tepsiju za keksiće, koja je malo plića od tepsije za mafin kalupe). Pecite 10-tak minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.

Izrežite od stegnutog želea 12 malih diskova, pa po jedan stavite na okrugle biskvite.

jafa keks 3

Čokoladu otopite na pari, pa prelijte preko želea i biskvita. Biskvit i žele možete ostaviti u mafin kalupima ili ih poredati na tepsiju obloženu paprom za pečenje pre prelivanja čokoladom.

Ostavite da se stegnu. Možete ih pre toga posuti u ukrasnim mrvicama, usitnjenim orašastim plodovima i sličnim ukrasima.

Pročitajte i kako se prave Ukusni keksići sa kokosom i džemom.

Recept
Ime Recepta
Brzo i jednostavno – domaći jafa keks
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 33 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

4 komentara
  1. Niko

    Ovi keksici su mi ispali preveliki, tj porasli su skoro duplo od originalne velicine!
    Kako da to sprijecim:( ?

  2. Miroslav Indjic

    moracemo probati.

  3. Ivan Kunčević

    kumo mani recepata,, jednostavnije je da napraviš i pozoveš nas

  4. Aleksandra Arsenijevic Matovic

    mmmm…jafa

Napišite komentar

Saznajte

Volite li mirisne ružice sa cimetom? Onda ćete sigurno praviti i ove pizza ružice. Tako je mnogo kombinacija u ponudi. Recept