Menu 

Donosimo vam ukusan recept za mesne kuglice sa kuvanim jajima. Možete probati dve verzije – umotajte jaja u domaće sveže kobasice ili u mešavinu sa faširanim mesom.

Ideju smo pronašli na Džodinom blogu Myfamilykitchen. Ona je koristila sveže domaće kobasice, ali mi vam donosimo i recept za mesnu mešavinu, koju možete koristiti umesto kobasica.

Sastojci:mesne kuglice

  • 4 jajeta
  • 4 sveže domaće kobasice (ili mesna mešavina, recept u nastavku teksta)
  • Mleko
  • Hlebne mrvice

Mesna mešavina (ako ne želite kobasice):

  • 1/2 kilograma faširanog mesa
  • 1 crveni luk srednje veličine
  • 1 jaje
  • Hlebne mrvice
  • So, biber i mlevena crvena paprika

Prvo skuvajte jaja. Neka budu tvrdo kuvana. Ogulite i ostavite sa strane. Ako koristite kobasice, ogulite ih (ako se omot teže skida, stavite ih na 5 minuta u vodu pre gulenja).

A ako koristite faširano meso, luk prvo iseckajte na sitne komadiće, pomešajte sa mesom i ostalim sastojcima (so, biber, hlebne mrvice, mlevena paprika), a možete dodati i, ako ste pravili, mokru vegetu (Mokra vegeta – zdravi začin za sva jela), samo pazite onda koliko soli stavljate, jer je ova vegeta već slana.

mesne kuglice

Od oguljene kobasice napravite neku verziju okrugle pljeskavice, pa na sredinu stavite jaje. Omotajte ga u potpunosti i sastavite dobro krajeve. (Isto radite i ako koristite mešavinu sa faširanim mesom).

Džodi nije htela da mesne kuglice pohuje već ih je pekla u rerni. Ona ih je prvo uvaljala u mleko (dobro ih je natopila), pa onda u hlebne mrvice. Sve je poredala na tepsiju obloženu papirom za pečenje, pa pekla u rerni zagrejanoj na 190C 30 minuta.

mesne kuglice

Ako više volite pohovanje onda pripremite tri tanjirića. U jedan stavite malo brašna, u drugi prezle, a u treći umućeno jaje. Kuglice prvo umačite u brašno, u jaja, pa u prezle. Pržite u dubokom ulju.

Uz ove kuglice odlično ide pire krompir (Pire krompir – 4 varijacije na temu), mahune ili mladi grašak.

Recept
Ime Recepta
Mesne kuglice sa kuvanim jajima
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 47 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
24 komentara
  1. Zumreta Zolovic

    Dobro bi bilo jos dodatak neki sos, inace prelijepo izgleda.Volim i cesto pravim strucu od mlj.mesa i jaja.

  2. Lazo Momokovski

    koga ke gi probame…?

  3. Tatjana Bankovic

    ja tako pravim rolat!

  4. Zaklina Nina Mihajlovic

    vrlo ukusno.bravo.

  5. Ljiljana Zivkovic

    Odlicno je!!!

  6. Bisera Mulic

    Ali ja to ljepse serviram

  7. Bisera Mulic

    To je moj recept godinamaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  8. aleksandar

    super su jaja sa mesom

  9. Aleksandar Petrovic

    rolat stefani,smesa za fasirane i barena jaja,rolat zavijen u alu foliju i pecen u rerni,prelepog ukusa,umesto jaja moze barena sargarepa ili kiseli krastavac

  10. Jasna Nikolić

    lepo

  11. Paja Patak

    Irish eggs…

  12. Gordana Stojanovic

    Gurmanska hrana. Nije lose

  13. Branka

    Jako lijepo izgleda,moraću napraviti,sigurno je ukusno.čista 10. :*

  14. Draginja Todjeras

    da probamo napraviti, nije los recept

  15. Slavica Maric

    slicno je fasiranom rolatu prelepo je

  16. Zlata Veljkovic

    10:)

  17. Sabina Mulić

    ne sviđa mi se kobasica…….može bez nje negdje sam ćitala da se pomješa mala količina riže naravno predhodno skuhana i dobro ocjeđena ,bolji bi bio ukus….dodati malo sojinih mrvica….ovako sa kobasicom ocjena 6

  18. Mirjana Stojanovic

    10 +

  19. Asima Harbaš-Selimovic

    MOZE I SAMO

  20. Branko Kovacevic

    Scotch eggs…

  21. Petra Marijanović

    bravo

  22. Petra Marijanović

    ČISTA 10,ravo

  23. Sajma Hrnjic

    cista 10

  24. Izvorinka Lazarevic

    вау…

Napišite komentar

Saznajte

Knjige nikada nije dobro bacati ili paliti, pa čak ni one koje niko više ne čita. Ako vam baš smetaju i ne znate šta sa njima, pretvorite ih u saksije. Saznajte kako!