Senf

Napravite domaći senf

Neka i ova jesen bude puna isprobavanja novih recepata za zimnicu, a mi vam danas postavljamo ultimativni izazov. Napravite domaći senf nakon kojeg vam više neće pasti na pamet da kupujete onaj iz prodavnice jer je ukus neuporedivo bolji.

Cailles à la moutarde et au miel (Prepelice sa senfom i medom)

U Francuskoj kuhinji se često koriste prepelice, ili ‘Cailles‘ kako ih zovemo (izgovara se ‘kaj’). Prepelica je ptica selica. Zime provode u Africi, ljeti u zapadnoj Europi. Njezino meso je velika delikatesa, također i njezina jaja.

Svinjski file u senfu i kapućino mafini

Zahladilo je što sam ja odmah i dočekala ne bi li ispekla ovaj odlični svinjski file. Ovako pripremljen vrlo je mekan a još možete uz njega ispeći mlade krompire i tikvice. Svinjski file u...

Teleće rolnice u kremastom umaku od senfa

Ako ste ljubitelji teletine ovaj recept morate isprobati jer su u pitanju divne teleće rolnice u kremastom umaku od senfa.

Najbolji umaci za prženu hranu

Ima li bolje kombinacije od pržene, hrskave hrane (pohovano, tempura, pomfrit) umočene u neki od slasnih umaka na bazi senfa, kečapa ili majoneza. Donosimo vam recepte za najukusnije soseve koji savršeno pašu uz prženu hranu.

Piletina u kremastom umaku od senfa

Ako volite meso koje je obavijeno kremastim umakom onda isprobajte ovu piletinu sa kojom se fenomenalno slaže umak od senfa.

Piletina sa medom i senfom

Piletina je uvek sjajan izbor za ručak i malo je onih koji je ne vole, ali baš zato što se u većini domova često priprema uvek su potrebni novi, drugačiji recepti. Piletina sa medom i senfom će vas sigurno „kupiti“.