Menu 

Senf

Neka i ova jesen bude puna isprobavanja novih recepata za zimnicu, a mi vam danas postavljamo ultimativni izazov. Napravite domaći senf nakon kojeg vam više neće pasti na pamet da kupujete onaj iz prodavnice jer je ukus neuporedivo bolji.

U Francuskoj kuhinji se često koriste prepelice, ili ‘Cailles‘ kako ih zovemo (izgovara se ‘kaj’). Prepelica je ptica selica. Zime provode u Africi, ljeti u zapadnoj Europi. Njezino meso je velika delikatesa, također i njezina jaja.
Svinjski file u senfu

Zahladilo je što sam ja odmah i dočekala ne bi li ispekla ovaj odlični svinjski file. Ovako pripremljen vrlo je mekan a još možete uz njega ispeći mlade krompire i tikvice. Svinjski file u...

Ako ste ljubitelji teletine ovaj recept morate isprobati jer su u pitanju divne teleće rolnice u kremastom umaku od senfa.

Ima li bolje kombinacije od pržene, hrskave hrane (pohovano, tempura, pomfrit) umočene u neki od slasnih umaka na bazi senfa, kečapa ili majoneza. Donosimo vam recepte za najukusnije soseve koji savršeno pašu uz prženu hranu.

Ako volite meso koje je obavijeno kremastim umakom onda isprobajte ovu piletinu sa kojom se fenomenalno slaže umak od senfa.

Piletina je uvek sjajan izbor za ručak i malo je onih koji je ne vole, ali baš zato što se u većini domova često priprema uvek su potrebni novi, drugačiji recepti. Piletina sa medom i senfom će vas sigurno „kupiti“.