Ukusni pire u limun čašicama
Evo jednog recepta koji nas je oduševio. Ukrasiće vaš sto savršeno u svim prazničnim prilikama. Poslužite ukusni pire od karfiola i krompira u limun čašicama.
Recept smo pronašli na divnom blogu Climbinggriermountain, a za pripremu vam treba tek 20-tak minuta. Ovako poslužen pire oduševiće i one ljubomorne komšinice. U originalnom receptu za pire je korišćen samo karfiol, ali mi smo dodali i malo krompira, mada vi možete napraviti pire od samog krompira ili samog karfiola.
Sastojci:
- 1 glavica karfiola, srednje veličine, rasparčana na mini cvetove
- 3 krompira, oguljena i iseckana
- 3 kašike mleka
- 1 kašika neslanog putera
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika belog luka u prahu.
- 10 limunova
- So, biber, paprika
- Vlašac za ukras
Cvetiće karfiola stavite u šerpicu sa vodom i kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne omekša – oko 10 minuta. Procedite i stavite kuvane cvetiće u seckalicu ili blender. Krompir skuvajte, takođe, posebno, pa ocedite. U seckalicu karfiolu dodajte kuvan krompir, mleko, puter, pavlaku, beli luk u prahu i malo soli i bibera (posle možete dodati još po želji). Miksajte dok se sastojci ne pretvore u pire. Dodajte još mleka ako je potrebno. Stavite smesu u plastičnu vrećicu i odrežite joj vrh. (Pripremite za punjenje limun čašica).
Da biste napravili čašice odsecite vrh limuna (1/4). Nožem pređite iznutra duž rubova da biste lako izdubili unutrašnjost limuna. Uklonite “meso” limuna dok ne ostane samo beli deo kore u unutrašnjosti. Operite i posušite da ne bi ostalo nešto soka . Pire istisnite iz vrećice u čašice i ukrasite vlašcem i mlevenom paprikom.
Pročitajte i Super slatke dekoracije sa rotkvicama.
Based on 29 Review(s)
PRELIJEPO……