Menu 

Ma ko može odoleti tiramisu ukusu? Maskarpone krema u kombinaciji sa mekanim piškotama umočenim u kafu i to u sladolednoj verziji. Divno, zar ne?

Ella sa bloga HomeCookingAdventure nije željela da u recept ubacuje šlag i odlučila se da ga pripremi i servira kao sladoled. Donosimo vam recept za slasticu kojom se ona rashlađuje u vrele letnje dane. I treba vam samo 30 minuta za pripremu.

Sastojci:

  • tiramisu sladoled3 jajeta
  • 7 kašika šećera
  • 250 g maskarpone sira
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Za umak:

  • 60 g piškota
  • 4 kašičice instant kafe
  • 4 kašike vruće vode
  • 2 kašike brendija
  • + kakao prah za posipanje

Pomešajte kafu sa vodom i brendijem i ostavite sa strane da se ohladi. Piškote izlomite na manje komade (Recimo, na tri dela). Odvojite žumanca od belanca, pa žumanca izmutite sa šećerom dok ne dobijete kremastu smesu i dok se šećer ne istopi. Dodajte maskarpone sir i vanilu, pa izmutite sve dobro električnim mikserom. Ostavite sa strane, pa mikserom izmutite i belance dok se ne pretvore u čvrstu smesu, pa ih dodajte mešavini jaja i maskarponea.

Plastičnom folijom obložite kalup za hleb (kapaciteta, recimo, 1,5 l). Piškote umačite u mešavinu kafe, vode i brendija (ali ih ne natapajte previše). Uspite 1/3 pripremljenog fila, pa ponovite postupak sa piškotama. Ponovo uspite 1/3 kreme, pa piškote umočene u kafu, vodu i brendi, stavite preostale piškote i sve zalijte ostatkom kreme-fila. Sve pokrijte folijom i stavite u zamrzivač na par sati. Pre služenja uklonite foliju, pospite tiramisu sladoled sa kakao prahom i režite na kriške.

Takođe, treba napomenuti, da brendi možete izostaviti, umesto instant kafe koristiti bilo koju vama omiljenu kafu sa ukusima ili čoko prah. Kod ovog recepta, pored fenomenalnog ukusa, dobijate i kremu, koja ima pravu teksturu sladoleda, nije prečvrsta. (Pazite samo da ne natopite piškote previše, jer će biti tvrde kao kamen kada tiramisu sladoled kolač izvadite iz zamrzivača).

Recept
Ime Recepta
Tiramisu sladoled kolač
Objavljen
Vreme Pripreme
Rangirano
5 Based on 39 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

17 komentara
  1. Kristina Zivkovic

    njami!!!~

  2. Gordana Milan Tesanovic-Mušić

    1/2 h…..

  3. Ivan Petrovic

    Sutra da spremiš ovo i da dočekaš snajku!

  4. Dragana Mihajlovic

    ma nema bre,batali s toj blago

  5. Zrinka Delac Crnov

    Moze li bez jaja?

  6. Mala Dusa

    nemam rijeci stvarno je ukusno……a i brzo napravit…..super

  7. Miljana

    Gde da nadjem maskarpone sir???

  8. Zeljko Jelusic

    moze li jedno parce za degustaciju

  9. Gordana Korac

    neki vam je problem sa sajtom ne moze da se otvori proverite sta se desava

  10. Danijela Capell-Aleksić

    Obozavam Tiramisu,brz ukusan hihi kalorijska bomba ali zadovoljstvo je ga smazati

  11. Flor Julianna Reyess

    Mmm es el postre q mas m encanta

  12. Sofija Jokic

    Meni treba 5 minuta da pojedem celu tortu,omiljena mi je torta :D

  13. Milan Cvetanovic

    fantastican kolac-sladoled :D

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovo je malo drugačija verzija jela zvanog “bread pudding”, koji smo mi nazvali slatka popara. Ako volite tiramisu ovo je brzi desert za vas.