Menu 

Iako bi trebalo da se nakon praznika posvetimo laganijoj ishrani mi smo za vas pronašli recept za fenomenalnu čokoladnu puding tortu.

Na Dulciurifeldefel blogu pronašli smo recept za kolač koji će vaši klinci sigurno obožavati, ali ne i vaša linija. Neodoljivi spoj čokolade i vanile neka se nađe na vašoj trpezi tokom zimskih dana. Potrebni sastojci:

Potrebni sastojci:

puding

Za testo:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike ulja
  • 8 kašika brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • Kašičica praška za pecivo
  • Ekstrakt vanile
  • Malo ruma

Za kremu:

  • 2 žumanca
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike gustina (skroba)
  • 400 ml mleka
  • 100 g tamne čokolade
  • 50 g putera
  • 50 g mlevenih oraha
  • Po želji- šlag za dekoraciju

Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa malo soli, po malo dodavajte šećer  mutite dok ne postanu čvrsta. Nakon toga dodajte žumanca koja ste umutili sa uljem.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa lagano umešajte u smesu od jaja uz pomoć spatule.

Testo podelite na dva dela, u jedan deo dodajte dve kašike prosejanog kakao praha i malo ruma, a u drugu vanila ekstrakt.

Smese sipajte u dva pleha dimenzija 20×30 obložena masnim papirom i pecite oko pola sata.

kore

Za kremu umutite 2 žumanca sa šećerom i skrobnim brašnom. Polako dodajte mleko i mešajte žicom za mućenje dok se ne stvore grudvice. Smesu uspite u šerpicu i stavite na šporet na laganu temperaturu i kuvajte dok se smesa ne zgusne.

Na samom kraju kad se krema zgusnula i sklonili ste je sa šporeta dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i puter. Kremu dobro izmešajte pa dodajte mlevene orahe i ostavite da se hladi.

krema

Ohlađeni biskvit od vanile presecite na dva dela horizontalno, da dobijete dve tanke kore.

Tepsiju u kojoj su se kore pekle obložite plastičnom folijom pa u nju stavite koru od vanile, premažite je polovinom kreme od čokolade, prekrijte čokoladnom korom, zatim stavite ostatak kreme i prekrijte drugom korom od vanile.

Ceo kolač premažite ostatkom kreme pa ukrasite šlagom.

 

Recept
Ime Recepta
Čokoladna puding torta
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 55 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
2 komentara
  1. Zorica Pavlovic

    Danas sam je napravila…ukus je fantastičan, presek i slike posle slave

  2. Zorica Pavlovic

    ovo je na listi za isprobavanje…

Napišite komentar

Peciva i Testa

U Bosni se podrazumeva da je burek sa mesom dok u ostatku regiona burek može biti i sa sirom, krompirom, zeljem, Kako ga god zvali, mi vam danas donosimo recept za nešto drugačiji burek...