Menu 

Jabuke i borovnice, ovoj kombinaciji jednostavno neće moći odoleti ljubitelji voćnih poslastica. Donosimo vam sjajan recept.

Teške kreme u kolačima jednostavno ne dolaze u obzir tokom toplijih meseci, mi svim snagama navijano za deserte bogate svežim voćem, a jedan takav recept pronašli smo na Sallys baking addiction blogu.

Potrebni sastojci:

kocke3

Za punjenje

  • 390 g svežih ili zamrznutih borovnica
  • 100 g šećera
  • 60 ml soka od narandže
  • 4 kašičice kukuruznog skroba
  • 1 velika jbuka, oguljena i isečena na tanke kriške

Za koru i posipanje

  • 190 g pšeničnog brašna
  • 80 g zobenih pahuljica
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 150 g otopljenog putera

Prvo napravite nadev, tako da pomešate borovnice, šećer i sok od narandže u šerpici i stavite na šporet na srednje jaku vatru da prokuva. Dovoljno je da krčka svega jedan minut, a zatim mešajte žicom isto tako jedan minut pa dodajte kukuruzni skrob pomešan sa 3-4 kašičice tople vode. Sipajte mešavinu u borovnice i ostavite da kuva 3-4 minuta dok se ne zgusne.

Sklonite sa šporeta i ostavite da se hladi.

Uključite rernu da se greje na 190C, a četvrtasti kalup obložite masnim papirom i krenite na pripremu kore.

U posudi izmešajte brašno, zobene pahuljice, šećer, prašak za pecivo i cimet. U suve sastojke spajte otopljeni puter pa 2/3 smese utisnite u dno kalupa. Stavite u rernu da se peče 10 minuta.

kocke

Izvadite koru iz rerne preko stavite fil od borovnica, a preko fila poslažite jabuke. Sve pospite preostalim mrvicama od kore i vratite u rernu na 35-45 minuta. Neka se kolač ohladi prvo na sobnu temperaturu, a zatim još 3 sata u frižideru pre rezanja, u suprotnom ga nećete moći izrezati.

Recept
Ime Recepta
Kolači sa jabukama i borovnicama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 57 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovaj kukuruzni hleb oduševiće sve sladokusce, možete ga poslužiti za doručak, ali i kao savršeno predjelo. U svakom slučaju nećete pogrešiti.